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Franz Schindler
Blaufränkisch Selection 2019
Unser meistverkaufter Wein vom Weingut Franz Schindler

Der Blaufränkisch ist eine typische burgenländische Rotweinsorte. Nach dem Krieg als Massenträger verwendet, erkannte man früh die hohen qualitativen Eigenschaften dieser Traube, die ihn heute zu der meist angepflanzten Rotweinsorte im Burgenland macht. Wie geschaffen für die burgenländischen Bodenverhältnisse, kann man diese Edelsorte zu sehr vielseitigen Produkten verarbeiten. Einen in der Nase intensiv nach Frucht und Würze duftenden, mit rundem Körper versehenen Wein, der sehr lebhaft aber doch angenehm zu trinken ist erhält man, wenn der Blaufränkisch auf leichten eher sandigen Boden gedeiht! Als ganz anderer Weintyp präsentiert er sich wenn der Boden schwer, lehmig und sehr nährstoffreich ist. Ein Duft der an sehr reifen Waldbeeren erinnert, eine gewaltige Substanz unterstützt von einem kernigen Tanningerüst und eine Persistance die kein Ende zu nehmen scheint, so präsentiert sich ein Blaufränkisch der auf einem hohen qualitativen Level gekeltert wurde. Außerdem besticht die lange Lebhaftigkeit und die Lagerfähigkeit dieser Weine. Die Selection ist ein von Kraft und Tanninen strotzender Wein, der keinen Zweifel an der Sorte aufkommen lässt. Ab dem Jahrgang 2000 lagert der Blaufränkisch in kleinen Eichenfässern um die Reifung zu beschleunigen. Dank seiner Substanz ist die Selection ein guter Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten. Man kann ihn aber auch im Weinkeller reifen lassen, um Jahre später die Gaumen von Weingenießern zu erfreuen...
Franz Schindler
Das Weingut Franz Schindler ist seit Generationen ein Familienbetrieb, liegt im Burgenland, direkt am Westufer des Neusiedlersees in Mörbisch. Die 15 Hektar Weingarten (70% Rot- und 30% Weißwein) befinden sich in den besten Mörbischer Rieden und werden nach strengsten Qualitätskriterien bearbeitet. Der Rebschnitt und die damit verbundene Ertragslimitierung bilden den Grundstein für die angestrebte Substanz und Dichte der Weine. Das pannonische Klima mit dem Einfluss des Sees und die extreme Mengenreduktion im Weingarten sorgen jedes Jahr für tolle Reife und Gesundheit der Trauben.
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Cuvee  d` Or  2018 / Franz Schindler
prämiert
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prämiert
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prämiert
€ 81,20
0,75 lt. Flasche, € 108,27 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
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Blaufränkisch  Leithaberg DAC Kalk  2020 / Erwin Tinhof
€ 11,10
0,75 lt. Flasche, € 14,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Blaufränkisch

Blaufränkisch ist eine rote Rebsorte, die vorwiegend in Österreich angebaut wird und dort seit dem 18. Jahrhundert nachweisbar ist. Das Hauptanbaugebiet in Österreich ist das Mittelburgenland. Kaum eine Rebsorte spiegelt die Herkunft besser wieder. Aus diesem Grund wird das Mittelburgenland auch Blaufränkischland genannt. Aber auch in Ungarn oder Deutschland, dort allerdings unter dem Namen Lemberger, und sogar in den USA wird Blaufränkisch angebaut.

Wie schmeckt Blaufränkisch Wein?

Die Blaufränkisch-Weine haben oft Aromen von Beeren, Kirschfrucht und Pfeffer mit einer leichten Tanninstruktur. Junge Blaufränkisch sind oftmals ungestüm und werden mit zunehmender Reife gern als unkompliziert und leicht zu trinken beschrieben. Sie eignen sich gut zu einer Vielzahl von Gerichten. Darüber hinaus besitzen Blaufränkisch Weine ein gutes Alterungspotential und können über Jahre im geeigneten Weinkeller gelagert werden.

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