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Blaufränkisch Lehmgrube 2020
3. Platz bei Falstaff Kategorie Blaufränkisch!Der Blaufränkisch ist die wichtigste Sorte in unserem Betrieb! Seit Generationen werden aus dieser edlen Rebsorte mehrere Weine pro Jahr in unserem Weingut gekeltert! Der klassische Blaufränkisch sowie die Selection haben sich schon lange in unserem Sortiment etabliert! Auch das Standbein unseres Top-Weines Cuvée d´Or und ein viertel vom L´esprit Ferry besteht aus dieser alten heimischen Sorte! Mit den Trauben unseres ältesten Weingarten, auf einer der besten Lagen der Region, kreieren wir in diesem Jahr zum ersten Mal einen reinsortigen Blaufränkisch in unserer Premium Kategorie: Lehmgrube! Wie der Name dieser Riede schon sagt, gilt die Lage als sehr lehmig-tief und nährstoffreich! Die sanften Hänge in Blickrichtung Neusiedlersee fangen die vielen Sonnenstrahlen gnadenlos ein und bescheren uns Jahr für Jahr vollreife, hochwertige und gesunde Trauben! Der Wein wird bis zu 24 Monaten in neuen und 1-jährigen Barriques gelagert. Nach dieser Reife präsentiert sich die Lehmgrube mit viel dunkler, würziger Frucht, unterstützt von ausgewähltem Holz! Am Gaumen dicht verwoben mit massig-mürben Tanninen spielt dieser Wein sein ganzes Potential erst im nicht enden wollenden Abgang aus!
Blaufränkisch ist eine rote Rebsorte, die vorwiegend in Österreich angebaut wird und dort seit dem 18. Jahrhundert nachweisbar ist. Das Hauptanbaugebiet in Österreich ist das Mittelburgenland. Kaum eine Rebsorte spiegelt die Herkunft besser wieder. Aus diesem Grund wird das Mittelburgenland auch Blaufränkischland genannt. Aber auch in Ungarn oder Deutschland, dort allerdings unter dem Namen Lemberger, und sogar in den USA wird Blaufränkisch angebaut.
Wie schmeckt Blaufränkisch Wein?
Die Blaufränkisch-Weine haben oft Aromen von Beeren, Kirschfrucht und Pfeffer mit einer leichten Tanninstruktur. Junge Blaufränkisch sind oftmals ungestüm und werden mit zunehmender Reife gern als unkompliziert und leicht zu trinken beschrieben. Sie eignen sich gut zu einer Vielzahl von Gerichten. Darüber hinaus besitzen Blaufränkisch Weine ein gutes Alterungspotential und können über Jahre im geeigneten Weinkeller gelagert werden.
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