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Ringbauer
Welschriesling 2014
süffig mit feinen Grapefruite-Limetten Aromen, fruchtig, gut ausbalancierte Säure Traubenernte bei 17,5°KMW, kurze Maischestandzeit (1-2h), schonend entsaftet, kontrollierte Gärung im Edelstahltank (10-14Tage), Stabilisierung, Filtration.
Welschriesling 2014
süffig mit feinen Grapefruite-Limetten Aromen, fruchtig, gut ausbalancierte Säure Traubenernte bei 17,5°KMW, kurze Maischestandzeit (1-2h), schonend entsaftet, kontrollierte Gärung im Edelstahltank (10-14Tage), Stabilisierung, Filtration.
Ringbauer
Unser Familienbetrieb liegt in Podersdorf am Ostufer des Neusiedlersees, im so genannten Seewinkel. Hier wächst der Wein nicht an Hängen die gibt es bei uns nicht, denn der Seewinkel ist die am tiefsten liegende Region Österreichs. Bei uns wachsen die Reben auf ebener Fläche in Weingärten. Das ist möglich durch die einzigartige Kombination von sehr viel Sonne, guten Böden (Lehm, Schotter, Sand) und dem milden pannonischen Klima, das durch die riesige Verdunstungsfläche des Neusiedlersees begünstigt wird.
Seit 1950 betreibt unsere Familie den Weinbau. In den Anfangsjahren stand der Gebindeverkauf (Wein in Fässern) im Vordergrund. Seit 1975 liegt der Schwerpunkt auf der Erzeugung von Qualitäts- und Prädikatsweinen. Wir bauen aus Tradition vor allem Weißweine an und entwickeln dabei auch unsere Rotweine weiter.
Die ganze Familie arbeitet im Weingut mit. Winzer zu sein, bedeutet für uns nicht nur Beruf, sondern vor allem Berufung.
Welschriesling
Der Welschriesling ist eine spät reifende Weißweinsorte, die in einem kontinentalen Klima mit geringen Niederschlagsmengen besonders gut gedeiht und hohe Erträge bringt. Obwohl sie heute in vielen Regionen Europas anzutreffen ist, lässt ihr Name auf ihren vermuteten Ursprung in Norditalien schließen. In Österreich wird sie als "Welschriesling" bezeichnet, in Ungarn als "Olaszrizling", in Slowenien als "Laški Rizling", in Rumänien als "Riesling Italian" und in Italien als "Riesling Italico". Es wird auch vermutet, dass sie ihren Ursprung in der Champagne hat, wo sie jedoch nicht mehr angebaut wird.
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