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Kugler
Blauburger Blue Moon 2016
leider ausgetrunken

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Wurde Nachts bei Mondschein gelesen, daher Blue von Blauburger und Moon von Mondschein. Ein sehr trinkfreudiger leichter Wein. Leicht, weil wenig Tannine, Alk. 13% Vol. Duft nach Veilchen und samtig. Kann auch leicht gekühlt getrunken werden. Trocken ausgebaut.
Kugler
Wir sind ein Familienbetrieb, der neben Landwirtschaft und Weinbau auch einen Buschenschank "Im Fliegentanz" betreibt. Zur Familie gehören meine Frau Renate und meine beiden Kinder Julia und Sophie. Eines ist klar, wenn man Wein vinifizieren will, und dabei die Natur beziehungsweise den Weingarten in seiner Vielfalt ausnützt, dann ist das nur möglich, wenn Winzer und Winzerinnen das Know-how einbringen und auch umzusetzen wissen. Wichtig ist es ebenso im Keller konsequent und zielstrebig auf Qualität zu schauen. Denn eine gute Kellertechnik kann die Qualität der Trauben, des Mostes, des Sturmes und des Weines positiv beeinflussen. Durch die reinsortige Lese und schonende Kelterung, sowie dem Jahrgang angepasste Betreuung bemühen wir uns, diese Qualität vom Weingarten über die Gärung bis zu Ihrem Glas zu erhalten.
Blauburger
Der Blauburger ist eine erfolgreiche Neuzüchtung des Klosterneuburger Instituts. Ursprünglich entwickelt, um in Randgebieten mit schwierigem Klima Rotwein anzubauen, ist der Blauburger hauptsächlich in Niederösterreich, insbesondere im Weinviertel, verbreitet. Seine auffälligste Eigenschaft ist die tiefdunkle Farbe des Weins, weshalb er oft mit schwach gefärbten Rotweinsorten verschnitten wird. Das eher bescheidene Image als eigenständiger Wein hat die Sorte teilweise ablegen können, insbesondere wenn sie in erstklassigen Lagen wächst und die Erträge begrenzt werden. Blauburger gedeiht in verschiedenen Lagen und Bodentypen. Die Sorte produziert einen Rotwein von tiefschwarzer Farbe und reichem Extraktgehalt. Die Weine sind eher neutral und weisen zarte Beerenaromen, oft von Holunder, auf. Am Gaumen sind sie samtig und gut ausgewogen.
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