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Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz 2020 / Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias
Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias
Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz 2020


Die Weinhofmeisterei Hirtzberger vinifizierte einen enorm rauchigen mit schöner Würze unterlegten Grünen Veltliner der Riede Kollmütz. Durch die steilen Steinterrassen und sein turmartiges Aussehen ist der Kollmütz wohl der prägnanteste Berg hinter Wösendorf. Kühl-aromatisch mit roten Beeren und saftigem Apfel. Balanciert und ausgereift, griffig mit super Mineralität und Blütenhonig. Ein besonders mächtig und fülliger Grüner Veltliner von Mathias Hirtzberger.
Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias
Wösendorf ist seit 2014 die neue Heimat von Mathias Hirtzberger, der mit seiner »Weinhofmeisterei« ge­rade dabei ist, ein neues Kapitel in der Geschichte der renommierten Winzerfamilie aufzuschlagen. Ein paar Kilometer vom Spitzer Stammhaus entfernt, ist manches ähnlich aber doch vieles anders. Das zeigen bereits seine ­sogenannten Wappenweine (»Stab«, »Treu«, »Greif« und »Zier«), Ortsweine, deren Namen auf die lange St. Florianer Historie der Weinhofmeisterei verweisen und der klimatischen und geologischen Vielfalt der Gemeindelagen Tribut zollen. Noch spezifischer wird es in seinen vier Einzellagensmaragden, die sich paritätisch aus zwei Veltlinern und zwei Rieslingen zusammensetzen. Am Hangfuß gelegen ist der Kollmütz die Basis für einen sehr komplexen und mineralischen Grünen Veltliner, der mit dem Jahrgang 2015 seinen Kontrapunkt in einem zweiten dunkelfruchtigen Veltliner vom lössgeprägten Weingarten Spitaler findet. Noch deutlichere Gegensätze zeigen sich zwischen dem Riesling Bach, einer steilen und heißen Terrassenlage, und dem Riesling Kollmitz, einer hochgelegenen, kargen Paragneis-Verwitterungs-Riede. Wobei überall die gleiche Devise gilt: durch akribisches Beobachten im Weingarten, nachhaltige Bodenpflege und gezielte Handarbeit die Charakteristika der Sorte zu betonen und dabei doch die subtilen Stimmen herauszuarbeiten, die jeden einzelnen Weingarten unverwechselbar machen. Probieren lassen sich die Weine im Weingut und im ebenso dort beheimateten Restaurant »Hofmeisterei Hirtzberger«, wo seit gut einem Jahr Hartmuth Rameder und Erwin Windhaber klassisch österreichischer Küche ihren individuellen Twist verleihen und seither die Wachau um einen kulinarischen Brennpunkt bereichern.
Alle Weine von Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias
Weitere Weine von Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias
Grüner Veltliner Federspiel Treu 2021 / Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias
€ 25,40
0,75 lt. Flasche, € 33,87 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Steinfeder Stab 2022 / Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias
€ 19,30
0,75 lt. Flasche, € 25,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Riesling Federspiel Zier 2021 / Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias
prämiert
€ 23,60
0,75 lt. Flasche, € 31,47 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Federspiel Treu 2022 / Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias
prämiert
€ 26,40
0,75 lt. Flasche, € 35,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Smaragd Spitaler 2020 / Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias
prämiert
€ 43,00
0,75 lt. Flasche, € 57,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Smaragd Greif 2022 / Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias
prämiert
€ 36,50
0,75 lt. Flasche, € 48,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Weine, ähnlich wie Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz 2020 von Weinhofmeisterei Hirtzberger Mathias
Grüner Veltliner Loibenberg Wachau DAC 2021 / F. X. Pichler
prämiert
€ 52,30
0,75 lt. Flasche, € 69,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Smaragd Achleiten 2020 / Prager
-4%
prämiert
€ 50,10   statt   € 52,30
0,75 lt. Flasche, € 66,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Smaragd Stockkultur Achleiten 2020 / Prager
-4%
prämiert
€ 49,00   statt   € 51,20
0,75 lt. Flasche, € 65,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner Lamm Kamptal DAC 2021 / Schloß Gobelsburg
€ 49,00
0,75 lt. Flasche, € 65,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Grüner Veltliner

Grüner Veltliner ist eine der beliebtesten Weißwein-Rebsorten aus Österreich. Der in Österreich umgangssprachlich auch als "Veltliner" bezeichnete Wein ist meist ein leichter, säurebetonter, würziger Weißwein. Primäre Aromen des Grünen Veltliner sind Apfel, Birne, Quitte oder Grapefruit mit oftmals einer würzigen Note nach schwarzem Pfeffer. Die würzige Note des Grünen Veltliner wird in Österreich als "Pfefferl" bezeichnet.

Wo wird Grüner Veltliner angebaut?

Zum Hauptanbaugebiet in Österreich zählt Niederösterreich mit den bekannten Weinbauregionen Kamptal, Wagram, Kremstal, Wachau, Traisental, Thermenregion, Carnuntum und allem voran dem Weinviertel. Grüner Veltliner wird auch in Wien und in ganz kleinen Mengen sogar in der Steiermark angebaut.

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