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Sauvignon Blanc DAC 2022
Elegante Nase mit feinen Aromen nach Beeren, Zitrusfrüchten und Blüten. Am Gaumen hocharomatisch und reif mit Cassis und Ringlotten, dezente Fruchtsüße und pikante Säure unterstützen den Geschmack und sorgen damit für perfekte Ausgewogenheit.
Unser Weinbaubetrieb befindet sich Inmitten des Steirischen Vulkanlandes wir Bewirtschaften dort ca. 6,5 ha. Weingartenfläche. Edle Weine zu produzieren, kann manchmal sehr anstrengend und oft auch nervenaufreibend sein. Kraft und innere Ruhe holen wir uns dann gegenseitig im Kreis der Familie. Nur wenn das sogenannte Rundherum passt, lässt es sich konzentriert und mit viel Leidenschaft arbeiten. Der Rückhalt durch die Familie und die Erkenntnis, dass unser Wissen, unsere Erfahrung und unsere bedingungslose Hingabe zum Weinbau an die nächste Generation weitergeben werden können, bestärkt uns in unserem Tun. Es ist eine Freude, jeden Tag zu sehen, wie drei Generationen harmonisch unter einem Dach leben und arbeiten können. Sortenvielfalt in höchster Qualität. Unsere Weine haben Charakter, Geschmack und sind von höchster Qualität, die Weingärten, in denen die Trauben wachsen, befinden sich in Klöchberg, Aunberg, Klapping, Scheming und Annaberg Alle Weine von Frühwirth
Sauvignon Blanc ist eine weiße Rebsorte, die weltweit angebaut wird und für ihre kräftigen Aromen und Geschmacksnoten bekannt ist. Die Sorte hat ihren Ursprung in Frankreich und wird heute in vielen Ländern der Welt angebaut. Sauvignon Blanc stammt aus der Kreuzung Traminer x Chenin Blanc und ist für seine relativ einfache Kultivierung bekannt, was mitunter als Grund für die weltweite Verbreitung genannt werden kann.
Wie schmeckt ein Sauvignon Blanc?
Ein Sauvignon Blanc ist in der Regel sehr aromatisch und zeichnet sich durch Noten von grüner Paprika, Stachelbeere, Zitrusfrüchten, Minze und Gras aus. Die Weine haben tendenziell eine kräftige Säure und einen kräftigen, erfrischenden Geschmack. Maßgeblichen Einfluss nimmt auch das Anbaugebiet sowie der Ausbau, wodurch der Charakter eines Sauvignon Blanc stark variieren kann. Sehr kühl getrunken eignet sich ein Sauvignon Blanc als hervorragender Sommerwein. Er passt aber auch in jede andere Jahreszeit. Bei entsprechender Reife zeigt er oftmals ein feines Bukett von schwarzen Johannisbeeren.
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