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Sabathihof Dillinger
Welschriesling Südsteiermark DAC 2022
Glockenklare Sortenaromatik nach frischen Äpfeln, feingliedrig, fast zart, im Geschmack wieder Äpfel, begleitet von dezenten Kräuter- noten, an herbe Kräuter erinnernde Elemente im Finish
Welschriesling Südsteiermark DAC 2022
Glockenklare Sortenaromatik nach frischen Äpfeln, feingliedrig, fast zart, im Geschmack wieder Äpfel, begleitet von dezenten Kräuter- noten, an herbe Kräuter erinnernde Elemente im Finish
Sabathihof Dillinger
Das Familienweingut Sabathihof-Dillinger liegt auf einem kleinen Ausläufer des Pößnitzberges in der größten steirischen Weinbaugemeinde Leutschach an der Weinstraße. Tradition wird auch hier großge- schrieben. Mit Sohn Florian scharrt schon die nächste Generation in den Startlöchern. Landesweinbauschule Silberberg inklusive. Dillinger-Weine bestechen durch herrlich-steirische Sortentypizität und zeigen auf, welches Potential im Zusammenspiel von Boden und Klima jedes Jahr auf das Neue entstehen kann.
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Welschriesling
Der Welschriesling ist eine spät reifende Weißweinsorte, die in einem kontinentalen Klima mit geringen Niederschlagsmengen besonders gut gedeiht und hohe Erträge bringt. Obwohl sie heute in vielen Regionen Europas anzutreffen ist, lässt ihr Name auf ihren vermuteten Ursprung in Norditalien schließen. In Österreich wird sie als "Welschriesling" bezeichnet, in Ungarn als "Olaszrizling", in Slowenien als "Laški Rizling", in Rumänien als "Riesling Italian" und in Italien als "Riesling Italico". Es wird auch vermutet, dass sie ihren Ursprung in der Champagne hat, wo sie jedoch nicht mehr angebaut wird.
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