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Blaufränkisch Alte Reben Neckenmarkt 2013 / Moric
Moric
Blaufränkisch Alte Reben Neckenmarkt 2013
prämiert
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95 Falstaff Punkte! Starker Blaufränkisch aus dem Mittelburgenland

Sehr kräftiges Rubingranat, schwazer Kern, zarte Randaufhellung, in der Nase intensive Frucht, unterlegt von frischen Orangen, feine balsamisch-ätherische Nuancen, am Gaumen angenehme reife Tannine, mineralische Länge, dunkle Beeren im Nachhall bereits sehr gut antrinkbar, toll Frische, sehr gutes Lagerpotenzial.NECKENMARKT ALTE REBEN ist eine Auslese der ältesten Reben und besten Lagen Neckenmarkts. Die Stöcke stehen in neun Parzellen auf 75 Prozent Schiefer-, 20 Prozent Kalk- und fünf Prozent lehmigen Böden. Die Trauben werden pro Parzelle gesondert geerntet, vergoren und zumindest für acht Monate im 500- Liter-Fass ausgebaut. Danach erster Rohverschnitt der Lagen und weitere zwölf Monate Ausbau im 500-Liter-Fass. Mit dieser sehr arbeitsintensiven Verarbeitung gewinnen wir Jahr für Jahr wichtige Erfahrungswerte über die einzelnen Lagen. Nur so können wir für jeden spezifischen Jahrgang die besten Fässer auswählen, die im Verschnitt den erwünschten Neckenmarkter Charakter dieses großen Weins prägen. 39 bis 82-jährige Reben, 2500 Liter Hektarertrag, 19 bis 23 Tage Maischestandzeit, spontane Vergärung in Holzgärständern, 20- monatiger Ausbau in 500-Liter-Fässern, keine Schönung, keine Filtration.
Wein Prämiert
95 von 100
Falstaff-Punkten
Moric
Im Weinbauland in dem auf kleinem Raum große Vielfalt herrscht Vielfalt der Sorten, der Böden und vor allem der Möglichkeit gute Weine zu erschaffen, in den Sorten weiß und rot, haben wir uns das Ziel gesetzt, auf Lagen die entweder historisch schon immer als wertvoll galten, oder Lagen die uns besonders interessant erscheinen, Weine zu produzieren, die den Eigenheiten von Boden, Klima und der Rebsorte entsprechen und das auch erkennbar machen. Diese Vielfalt versuchen wir mit unseren Mitteln und unserem Know-How vom Wein zu erhalten. Der Grundgedanke zu Moric war schlicht und einfach Weine zu keltern, die ihre Herkunft eindeutig erkennen lassen.
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Blaufränkisch

Blaufränkisch ist eine rote Rebsorte, die vorwiegend in Österreich angebaut wird und dort seit dem 18. Jahrhundert nachweisbar ist. Das Hauptanbaugebiet in Österreich ist das Mittelburgenland. Kaum eine Rebsorte spiegelt die Herkunft besser wieder. Aus diesem Grund wird das Mittelburgenland auch Blaufränkischland genannt. Aber auch in Ungarn oder Deutschland, dort allerdings unter dem Namen Lemberger, und sogar in den USA wird Blaufränkisch angebaut.

Wie schmeckt Blaufränkisch Wein?

Die Blaufränkisch-Weine haben oft Aromen von Beeren, Kirschfrucht und Pfeffer mit einer leichten Tanninstruktur. Junge Blaufränkisch sind oftmals ungestüm und werden mit zunehmender Reife gern als unkompliziert und leicht zu trinken beschrieben. Sie eignen sich gut zu einer Vielzahl von Gerichten. Darüber hinaus besitzen Blaufränkisch Weine ein gutes Alterungspotential und können über Jahre im geeigneten Weinkeller gelagert werden.

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