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Wein von Keringer, Neusiedlersee, Österreich

Cabernet Sauvignon 100 Days Reserve DAC 2019



Prämiert
Cabernet Sauvignon 100 Days Reserve DAC 2019 / Keringer
Wein von Keringer, Neusiedlersee, Österreich

Cabernet Sauvignon 100 Days Reserve DAC 2019


  2020
pro 0,75 lt. Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versand
Auf Lager, Lieferfrist 1-3 Werktage
1 L € 26,93

Flasche(n)
Weine aus Österreich sind sehr gefragt, in den letzten Tagen über 2029 Flaschen gekauft


Steckbrief zu Cabernet Sauvignon 100 Days Reserve DAC 2019 von Keringer aus Neusiedlersee

In 100 Tagen zum Spitzenwein »100 Days« steht gleich für eine ganze Serie von Weinen und wenn Winzer Robert Keringer von diesen besonderen Tropfen erzählt, kommt er so richtig ins Schwärmen: »Bei der Serie 100 Days handelt es sich um eine spezielle Vinifikationsart, eine spezielle Ausbauform. Dabei werden die besten Trauben der jeweiligen Sorten im optimalen Reifezustand eingebracht, eingemaischt (gerebelt und gequetscht) und verbleiben dann für etwa 100 Tage im Gärtank zusammen mit den Kernen, den Schalen und Häuten und allem, was die Traube zu bieten hat.« Dass in dieser sehr langen Zeit alles auf schonende, natürliche Weise (ohne zusätzliche Hilfsmittel) aus der Beere extrahiert wird und auch die zweite (malolaktische) Gärung mitsamt den Kernen und Schalen im Laufe der Zeit von statten geht, ist ebenso beachtlich, wichtig und selbstverständlich zugleich. Nach dieser langen Kontaktzeit reifen die Weine bis zur Füllung in neuen Eichenfässern. Die so gewonnenen Weine sind überaus vielschichtig, würzig-mächtig, strukturiert, mit eigenem fruchtigen Charakter, haben enorme Reife sowie Lagerpotenzial und sind trotzdem weich, mild, zugänglich und alltagstauglich.
93 von 100
Falstaff-Punkten
Lager:
auf Lager
Restzucker:
trocken
Alk.:
14 Vol. %
Weingut:
Weinregion:
Jahrgang:
2019
Barrique:
Ja
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
EAN:
9120041765223
Enthält:
Sulfite


Der Cabernet Sauvignon 100 Days Reserve DAC 2019 wurde von Falstaff mit 93 von 100 Punkten ausgezeichnet. Der Wein ist in der 0,75 Literflasche erhältlich. Bei Keringer finden Sie auch noch andere Weine wie den Cabernet Sauvignon 100 Days Reserve DAC 2019, der übrigens 14 Vol% Alkohol aufweist, trocken ist und in BARRIQUE ausgebaut wurde. Kaufen Sie den Wein Cabernet Sauvignon 100 Days Reserve DAC 2019 jetzt bequem in unserem Weinshop und bezahlen Sie gleich per Visa oder Mastercard, Paypal, Sofortüberweisung, Vorauskassa oder ganz bequem per Rechnung nach Erhalt Ihrer Weinlieferung. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit dem Cabernet Sauvignon 100 Days Reserve DAC 2019 vom Keringer aus Neusiedlersee im Weinland Österreich.

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