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Schönberger
Blaufränkisch Lehmgrube 2015
BIO
prämiert


Dichter, dunkler Beerenkorb, kompakte Fülle, ein Touch Thymian; wunderbar fortsetzende Frucht, füllig, üppig, saftig, feiner Biss, weiche Fülle, ungemein viel Frucht, tolle Länge, großer Stoff
Wein Prämiert
93+ Punkte Robert Parker
Schönberger
Das Weingut Schönberger mit seinen Weingärten in Mörbisch und Rust am Neusiedlersee wurde 1991 gegründet. Die traditionsteichen Lagen sind vom pannonischen Klima geprägt und liefern das Traubengut für elegante, gehaltvolle Weine. Oberstes Ziel ist es unverwechselbare, charaktervolle und vor allem regionstypische Weine zu keltern, die Ihre Herkunft erriechen und erschmecken lassen. Seit über einem Jahrzehnt wird auf dem Weingut nach biologisch- dynamischen Richtlinien gearbeitet, und es wird großes Augenmerk darauf gelegt, altes Rebmaterial zur Verfügung zu haben und möglichst lange zu erhalten. Bei der Vinifikation wird auf sämtliche Zusatzstoffe verzichtet, Der Ausbau der Weine erfolgt ausschließlich in Holzfässern, und die Weine werden weder geschönt noch filtriert. Alle unsere Weine sind vegan und biodynamisch (Demeter) zertifiziert.
Blaufränkisch

Blaufränkisch ist eine rote Rebsorte, die vorwiegend in Österreich angebaut wird und dort seit dem 18. Jahrhundert nachweisbar ist. Das Hauptanbaugebiet in Österreich ist das Mittelburgenland. Kaum eine Rebsorte spiegelt die Herkunft besser wieder. Aus diesem Grund wird das Mittelburgenland auch Blaufränkischland genannt. Aber auch in Ungarn oder Deutschland, dort allerdings unter dem Namen Lemberger, und sogar in den USA wird Blaufränkisch angebaut.

Wie schmeckt Blaufränkisch Wein?

Die Blaufränkisch-Weine haben oft Aromen von Beeren, Kirschfrucht und Pfeffer mit einer leichten Tanninstruktur. Junge Blaufränkisch sind oftmals ungestüm und werden mit zunehmender Reife gern als unkompliziert und leicht zu trinken beschrieben. Sie eignen sich gut zu einer Vielzahl von Gerichten. Darüber hinaus besitzen Blaufränkisch Weine ein gutes Alterungspotential und können über Jahre im geeigneten Weinkeller gelagert werden.

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