ab € 99,- Bestellwert
Sauvignon Blanc 2022
0,75 lt. Flasche, € 19,33 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand
Es gilt eine Mindestbestellmenge von 6 Flaschen.
Eine Mischbestellung von Ehn Ludwig Weinen ist möglich.
Fruchtig und frisch, am Gaumen feine Kräuterwürze mit zarten Cassis-und Stachelbeernoten, elegante Säure, ein sortentypischer Wein mit langem Abgang.Die Trauben wurden Anfang Oktober von Hand selektiev, geerntet und kühl vergoren. Unsere Sauvignon Blanc Weingärten am Seeberg und Kogelberg sind Ausläufer des Waldviertels, die teils kalkhaltige, teils tonige schwerere Lössboden mit Kieseinlagen hervorbringen. Diese befinden sich an ganz besonders geschützten Lagen umgeben von Wildhecken, Trockenrasenflächen mit einer darauf gedeihenden Flora und Fauna wie sie sonst nur mehr selten anzutreffen ist.
Falstaff-Punkten
Das Weingut Ludwig Ehn besitzt Weinberge in den besten Kamptaler Lagen und ist dadurch überschaubar geblieben. Es handelt sich hierbei um eine Weinmanufaktur, in der sowohl Tradition als auch Innovation und die persönlichen Einbringe jedes Familienmitgliedes hoch geschätzt und gepflegt werden. Es ist die jahrelange Erfahrung, nachhaltiges Denken und Handeln sowie der kompromisslose Qualitätsanspruch, der es ermöglicht, dass fruchtig-leichte Weine bis hin zu kräftig-langlebigen Lagenweinen in hervorragender Qualität entstehen. Mit diesem Wissen und der Sensibilität für Boden und Weinbau entstehen authentische Weine mit dem typischen Ehn-Charakter. Alle Weine von Ehn Ludwig
Sauvignon Blanc ist eine weiße Rebsorte, die weltweit angebaut wird und für ihre kräftigen Aromen und Geschmacksnoten bekannt ist. Die Sorte hat ihren Ursprung in Frankreich und wird heute in vielen Ländern der Welt angebaut. Sauvignon Blanc stammt aus der Kreuzung Traminer x Chenin Blanc und ist für seine relativ einfache Kultivierung bekannt, was mitunter als Grund für die weltweite Verbreitung genannt werden kann.
Wie schmeckt ein Sauvignon Blanc?
Ein Sauvignon Blanc ist in der Regel sehr aromatisch und zeichnet sich durch Noten von grüner Paprika, Stachelbeere, Zitrusfrüchten, Minze und Gras aus. Die Weine haben tendenziell eine kräftige Säure und einen kräftigen, erfrischenden Geschmack. Maßgeblichen Einfluss nimmt auch das Anbaugebiet sowie der Ausbau, wodurch der Charakter eines Sauvignon Blanc stark variieren kann. Sehr kühl getrunken eignet sich ein Sauvignon Blanc als hervorragender Sommerwein. Er passt aber auch in jede andere Jahreszeit. Bei entsprechender Reife zeigt er oftmals ein feines Bukett von schwarzen Johannisbeeren.
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