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Alois Zimmermann
Riesling Kremser Kraxn Kremstal DAC Reserve 2021


Frische Nuancen von Ananas und Maracuja initiieren den Beginn, darauf folgen Aromen von Marille und Mango. Herzhafte Stimmung am Gaumen mit feinmineralischer Ader und jeder Menge Frucht von Weingartenpfirsich und Birne bis zu Litschi. Einfach zum Reinbeißen.
Alois Zimmermann
Das Weingut Zimmermann befindet sich im charmanten Weinort Theiß, nördlich des Donaustroms, unweit der Weinstadt Krems. Die Arbeiten im Weingarten, das Begleiten des Weins im Keller bis das Werk eines Jahres zu einem erlebbaren Genuss reifen - das ist ein Prozess, den Alois Zimmermann schon immer fasziniert hat.
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Riesling

Riesling wird gerne als König der Weißweine bezeichnet und sehr gerne in Deutschland und Österreich angebaut. In der Fachsprache wird dieses Gewächs auch als Weißer Riesling bezeichnet. Riesling Weine zeichnen sich durch ihre feine Säure und ihr Aroma von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Pfirsichen aus. Je nach Herkunft und Alter können Rieslingweine auch Noten von Honig und mineralischen Aromen haben. Rieslinge können von trocken bis süß reichen und eignen sich gut zu asiatischen Gerichten, Geflügel und Fisch. Rieslinge haben auch ein gutes Alterungspotential und können viele Jahre im Keller gelagert werden. Sie genießen ein hohes Ansehen auf allen Märkten weltweit.

Wo wird Riesling angebaut?

Riesling wird in Deutschland auf weit über 20.000 Hektar Rebanbaufläche kultiviert und zählt damit zur am weitesten verbreiteten Rebsorte. In Österreich kommt der Riesling auf eine Anbaufläche von ca. 2.000 Hektar. In beiden Weinländern wird Riesling in so gut wie in allen Weinbauregionen angebaut. Die bedeutendsten Weinregionen in Deutschland für Riesling sind die Pfalz, Mosel oder Rheinhessen. In Österreich zählen die Wachau, das Kremstal, Traisental, Kamptal, aber auch Wien, Wagram und das Weinviertel zu den bedeutendsten Anbaugebieten.

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