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Falk
Grüner Veltliner Weinviertel DAC Classic 2019
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Feinfruchtiges Pfefferl, ausgewogener, würziger Geschmack mit elegantem Säurebogen und herrlicher Frucht, sehr vielschichtig.
Falk
Das Weingut Falk wurde im Jahr 1860 gegründet und befindet sich am südlichen Rand des Marchfelds, etwa 25 km nördlich von Wien. Bereits seit 1949 wird der Wein in Flaschen abgefüllt. Das Weingut bewirtschaftet Weinberge in den besten Bockfließer Rieden: Hirschberg, Freiberg, Hochfeld und Vogelsang. Die Riede Vogelsang wurde bereits 1960 patentrechtlich geschützt und seit dieser Zeit wird das Premiumprodukt des Weinguts unter diesem Markennamen verkauft.
Die Böden der Weinberge bestehen hauptsächlich aus Lehm und Löss und eignen sich ideal für den Anbau der Sorte Grüner Veltliner, die mehr als die Hälfte der Rebfläche ausmacht. Das Klima in der Region ist trocken pannonisch mit wenig Niederschlägen. Die Hügel des Hochleithenwaldes schützen die Weinberge vor kalten Nordwinden, während warme Luft tagsüber aus dem Flachland des Marchfeldes einströmt. Nachts sorgt der Rückfluss der kühlen Waldluft für die entsprechende Abkühlung der Trauben und somit für die Fruchtbetonung und ausgeprägte Aromen in den Weinen.
Das Weingut Falk legt großen Wert auf perfekte Weingartenarbeit. Neben exakter Laubarbeit und gezielter Ertragsreduktion ist auch die Handlese für das Weingut ein wichtiger Faktor, um die Basis für hohe Qualitäten zu sichern. Auch im Keller wird exakte und reinliche Arbeit fortgesetzt. Mit den dazu nötigen technischen Maschinen sowie mit Erfahrung und Wissen strebt das Weingut an, jahrgangs- und sortentypische Weine zu erzeugen. Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen diverser Fachmagazine sowie bei Weinmessen sind eine Bestätigung dafür.
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Grüner Veltliner

Grüner Veltliner ist eine der beliebtesten Weißwein-Rebsorten aus Österreich. Der in Österreich umgangssprachlich auch als "Veltliner" bezeichnete Wein ist meist ein leichter, säurebetonter, würziger Weißwein. Primäre Aromen des Grünen Veltliner sind Apfel, Birne, Quitte oder Grapefruit mit oftmals einer würzigen Note nach schwarzem Pfeffer. Die würzige Note des Grünen Veltliner wird in Österreich als "Pfefferl" bezeichnet.

Wo wird Grüner Veltliner angebaut?

Zum Hauptanbaugebiet in Österreich zählt Niederösterreich mit den bekannten Weinbauregionen Kamptal, Wagram, Kremstal, Wachau, Traisental, Thermenregion, Carnuntum und allem voran dem Weinviertel. Grüner Veltliner wird auch in Wien und in ganz kleinen Mengen sogar in der Steiermark angebaut.

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