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Blaufränkisch Hochberg DAC 2017
Die Resbtöcke für diesen Blaufränkisch werden vom Weingut Tesch in der Lage Hochberg kultiviert. Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. In der Nase erwarten dem Verköstiger feine reife Kirschenfrucht, zarte tabakige Noten, ein Hauch von Vanille, etwas Nougat und dunkle Mineralik. Dieser Blaufränkisch Hochberg beweist sich saftig und sorgt mit seiner schokoladigen Textur und gut integrierten Tannine für allseitige Begeisterung. Zeigt eine gute Länge und verfügt über Entwicklungspotenzial.
Blaufränkisch ist eine rote Rebsorte, die vorwiegend in Österreich angebaut wird und dort seit dem 18. Jahrhundert nachweisbar ist. Das Hauptanbaugebiet in Österreich ist das Mittelburgenland. Kaum eine Rebsorte spiegelt die Herkunft besser wieder. Aus diesem Grund wird das Mittelburgenland auch Blaufränkischland genannt. Aber auch in Ungarn oder Deutschland, dort allerdings unter dem Namen Lemberger, und sogar in den USA wird Blaufränkisch angebaut.
Wie schmeckt Blaufränkisch Wein?
Die Blaufränkisch-Weine haben oft Aromen von Beeren, Kirschfrucht und Pfeffer mit einer leichten Tanninstruktur. Junge Blaufränkisch sind oftmals ungestüm und werden mit zunehmender Reife gern als unkompliziert und leicht zu trinken beschrieben. Sie eignen sich gut zu einer Vielzahl von Gerichten. Darüber hinaus besitzen Blaufränkisch Weine ein gutes Alterungspotential und können über Jahre im geeigneten Weinkeller gelagert werden.
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