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Weißburgunder Steirische Klassik 2017 / Winkler-Hermaden
Winkler-Hermaden
Weißburgunder Steirische Klassik 2017
BIO


Helles Grüngelb. In der Nase feine Apfelfrucht, zart nach Honig, reifes ausgeseogenes Bukett. Am Gaumen rassig, frisch strukturiert, feine Blumenfrucht, mineralischer Nachhall, umkomplizierter Speisenbegleiter. Jahrgang 2015
Winkler-Hermaden
Winkler-Hermaden, ein traditionsreiches Weingut in der Steiermark, bietet eine breite Palette an verschiedenen Sorten und Weinen auf insgesamt 34 Hektar. Die Weine werden in unterschiedlichen Stilistiken produziert - vom klassischen Ausbau im Edelstahltank bis hin zu den 18 Monate im Holzfass gelagerten Rotweinen. Die gesamte Weinproduktion findet in einem Gebäudekomplex statt, bestehend aus dem modernen Drachenkeller und dem über 200 Jahre alten Löwenkeller. Der Drachenkeller ist mit zeitgemäßer Traubenverarbeitungstechnologie ausgestattet, während im Löwenkeller der Traubenmost weiterbearbeitet wird. Der Lange Keller, ein über 60 Meter langes Kreuzgewölbe, bietet Platz für über 200 Barriques und wurde 1997 renoviert.
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Weißburgunder

Weißburgunder, auch bekannt als Weißer Burgunder, Pinot blanc oder Pinot bianco, ist eine weiße Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich stammt, aber heute in vielen Weinregionen der Welt angebaut wird. Die Sorte ist eine Mutation der roten Traube Pinot Noir. In Deutschland wird Weißburgunder vor allem in Baden, der Pfalz und Rheinhessen angebaut. In Österreich überwiegend in Niederösterreich, der Steiermark und dem Burgenland. In Frankreich ist die Sorte vor allem in der Champagne und im Elsass zu finden, während sie in Italien unter dem Namen Pinot Bianco in Friaul-Julisch Venetien, Südtirol und anderen Regionen angebaut wird.

Wie schmeckt ein Weißburgunder Wein?

Die Weine aus Weißburgunder zeichnen sich durch ihre helle Farbe, einen frischen Säuregehalt und fruchtige Aromen aus, wie zum Beispiel Zitrusfrüchte, Äpfel und Birnen. Die Weine können auch einen Hauch von Mandel, Vanille oder Honig aufweisen, je nachdem, wo die Trauben angebaut wurden und wie der Wein produziert wurde.

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