Gewachsen sind die ca. 30-jährigen Grauburgunderreben in den Hanglagen der Mittleren Nahe auf vulkanischem Verwitterungsboden und Lößlehm. Das Weingut Dönnhoff aus Oberhausen an der Nahe vergärte diesen trockenen Grauburgunder ca. 6 Monate im klassischen großen Holzfass aus deutscher Eiche. Nun präsentiert sich dieser deutsche Burgunder besonders charaktervoll und kräftig. Trocken aber nicht hart, kraftvoll aber nicht fett. Der Ausbau im großen Holzfass gibt diesem Grauburgunder vom Weingut Dönnhoff seinen Charakter, ohne das feine Aroma der Trauben zu verfälschen.
Dönnhoff
Das Weingut Dönnhoff aus Oberhausen an der Nahe kann auf eine mehr als 200-jährige Geschichte zurückblicken. Dank der im Wechsel mit grauem Tonschiefer auftretenden vulkanischen Verwitterungsböden aus schwarzrotem Porphyr sind am Weingut Dönnhoff die Voraussetzungen für das Erzeugen von kraftvollen Rieslingen mit hoher Mineralität und rassiger Frucht, die seit alters her zu den großen deutschen Weinen zählen, optimal. Das Weingut Dönnhoff besitzt in Oberhausen 25 Hektar Rebfläche, verteilt auf neun "Grand Cru Lagen" , die zu den höchstbewerteten des gesamten Gebietes zählen. Die Weine genießen internationale Anerkennung aufgrund ihrer feinen Eleganz und geschmacklichen Tiefe, mit der sie das jeweilige Terroir der verschiedenen Weinberge so klar präsentieren. Im Bild: Helmut & Cornelius Dönnhoff
Weine, ähnlich wie Grauburgunder 2019 von Dönnhoff