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 Gemei 2021 / Ottella
Ottella
Gemei 2021
€ 12,90
0,75 lt. Flasche, € 17,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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WEINREBE • Corvina Veronese, Merlot, Cabernet-Sauvignon ANBAUGEBIET • Ausschließlich Trauben von den unternehmenseigenen Hügeln oder von uns verarbeitete Trauben. Ernte und Selektion erfolgen ausschließlich von Hand, die Trauben werden in kleinen Kisten von jeweils 17 Kg gelagert. PFLANZENDICHTE UND ERTRAG • Guyot-Erziehung im Doppelstreckbogen, Ertrag 9.000 Kg Trauben pro Hektar, entspricht 5.700 L Wein, entspricht 63%. WEINLESEZEIT • Je nach Traubensorte vom späten September und über Oktober hinweg. AUSBAU UND GÄRUNG • Die Gärung erfolgt in Edelstahl und Eichenfässern. Es folgen Délestage und Unterstoßen der Schalen. Die malolaktische und die fast 6-monatige Ruhepause tragen zur Anreicherung des Fruchtgeschmacks seines ehrlichen und entschiedenen Charakters bei. FARBE • Schöne Konzentration zwischen Rubin- und Granatrot. IN DER NASE • Interessante vordergründige Geruchseigenschaften. Schätzenswert sind die Noten nach reifen roten Beeren. Unerwartet intrigant. AM GAUMEN • Weich, voll und angenehm delikat in der Nase und am Gaumen. Sanft und voller zarter Struktur und raffiniertem Tannin, die dem Wein eine gewinnende Fülle verleihen und ihn zu einem am Gaumen samtweichen Wein machen. WIR EMPFEHLEN IHN ZU GERICHTEN • Wie schmackhaften Fleischgerichten, aber vor allem wird er zu ausgefeilten Nudel- und Reisgerichten und schmackhaften Käsesorten geschätzt.
Alkoholgehalt:
13,5 Vol. %
Herkunft:
Jahrgang:
2021
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Ottella
Das Weinbaugebiet Lugana ist eine von den Versen des Catulls gerühmte lehmige Mulde auf einem Boden eiszeitlichen Ursprungs und liegt in einem kleinen Landstrich am südlichen Ufer des Gardasees. Ein Wein, der die Verbindung mit seiner Rebsorte, Trebbiano di Lugana, die hier Turbiana genannt wird, nie verloren hat.
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