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Sauvignon Blanc Smaragd Spitz 2022
0,75 lt. Flasche, € 30,93 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand
Der Hartberg ist unser höchst gelegenster Weingarten (400m). Die nach Süden und Süd?Westen geneigten Hänge mit schottrigen Bodenformationen eignen sich perfekt für Sauvignon Blanc und Muskateller. Die herabströmenden kühlen Fallwinde in der Nacht verstärken die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Diese fördern insbesondere im Herbst die Aromabildung und bringen würzige Weine hervor.Dieser elegante Sauvignon Blanc eröffnet mit einem unverkennbar delikaten Bouquet nach Cassis und feinem, süßem Paprika. Am Gaumen intensiviert sich die Aromatik, ergänzt um Einflüsse von Litschis und reifen Stachelbeeren. Feine Klinge! Ein exemplarischer Wachauer Sauvignon!
Sauvignon Blanc ist eine weiße Rebsorte, die weltweit angebaut wird und für ihre kräftigen Aromen und Geschmacksnoten bekannt ist. Die Sorte hat ihren Ursprung in Frankreich und wird heute in vielen Ländern der Welt angebaut. Sauvignon Blanc stammt aus der Kreuzung Traminer x Chenin Blanc und ist für seine relativ einfache Kultivierung bekannt, was mitunter als Grund für die weltweite Verbreitung genannt werden kann.
Wie schmeckt ein Sauvignon Blanc?
Ein Sauvignon Blanc ist in der Regel sehr aromatisch und zeichnet sich durch Noten von grüner Paprika, Stachelbeere, Zitrusfrüchten, Minze und Gras aus. Die Weine haben tendenziell eine kräftige Säure und einen kräftigen, erfrischenden Geschmack. Maßgeblichen Einfluss nimmt auch das Anbaugebiet sowie der Ausbau, wodurch der Charakter eines Sauvignon Blanc stark variieren kann. Sehr kühl getrunken eignet sich ein Sauvignon Blanc als hervorragender Sommerwein. Er passt aber auch in jede andere Jahreszeit. Bei entsprechender Reife zeigt er oftmals ein feines Bukett von schwarzen Johannisbeeren.
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