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10er Vock
Frühroter Veltliner 2019
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Helles, noch jugendliches Strohgelb; feine Duftnoten, floral und fruchtig zugleich, von der Jugend beseelt; am Gaumen für die Sorte überraschend saftige Säure, die sofort einen animierenden Verlauf einleitet, etwas fruchtsüß, in jedem Fall mit ausreichend Pikanz versehen, saubere, ruhige, wohlige Stilistik, macht echt Spaß.
10er Vock
Das Weingut 10er Vock wird seit Generationen auf dem Hof am Marktplatz 19 in Hohenruppersdorf bewirtschaftet. Franz Vock sen. baute den Betrieb auf, durch eine gute Verbindung von Franz Vock sen. zum Weingut Lenz Moser und durch die überbetriebliche Rebvermehrung hatten wir zu damaliger Zeit schon eine große Auswahl an verschieden Sorten wie zB.Riesling, Traminer, Bouvier, Müller Thurgau, Grüner Veltliner, Goldburger, Muskat Silvaner (Sauvignon blanc), Weißburgunder sowie Rotweinsorten, St. Laurent und Bl. Zweigelt. Im Jahr 1968 übernahm Franz Vock (geb. 1941) die Betriebsführung und durch Zupachtung bzw. Neuauspflanzung von Grüner Veltliner, Weißburgunder, Welschriesling, Chardonnay, Bouvier, Malvasier, Muskat Ottonel, Blauburger und Zweigelt wurde der Betrieb vergrößert. In der 3. Generation leite ich Franz Vock (geb. 1970) seit 2008 den Betrieb wobei der Hofname 10er Vock von der Umgangssprache in das Marketing des Betriebes übernommen und der Sortenspiegel um die Sorten Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon und Merlot erweitert habe.Bereits im Sommer wird die Qualität der Trauben mit naturnahen Weinbau und viel Handarbeit am Rebstock gepflegt. Die Ernte wird immer noch zu 100% mit selektiver Handlese erledigt. Der Weinausbau erfolgt mit Spontangärung der Moste, mit den traubeneigenen Hefen. Die Moste vergären in Edelstahlbehältern und sind geprägt vom jeweiligen Terroir ihrer natürlichen Duftigkeit und Sortenspielart.
Frühroter Veltliner
Der Frührote Veltliner hat seine Ursprünge wahrscheinlich in Österreich, mit dem Roten Veltliner und dem Sylvaner als Elternsorten. Obwohl eine alte autochthone Rebsorte, nimmt ihre Bedeutung ab, und sie wird hauptsächlich als Tafeltraube, Primeurwein oder Schankwein vermarktet. Diese Rebsorte ist vor allem in der Thermenregion, im Weinviertel und am Wagram verbreitet, obwohl ihr Flächenanteil zwischen 1999 und 2020 stetig gesunken ist. Der Frührote Veltliner stellt geringe Ansprüche an Boden und Lage. Die Weine sind früh trinkreif, tendenziell säurearm und alkoholarm. Sie zeichnen sich oft durch ein herbaromatisches Bukett aus, das an Blüten und Bittermandeln erinnert.
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