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Pfneisl
Cuvee OFFSPRING Rot 2014
prämiert
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Eine harmonische Verbindung von Blaufränkisch & Zweigelt, zwei echt österreichische Rebsorten. Die Trauben stammen von den besten Lagen des Blaufränkischlandes, wo die Rebstöcke seit bis zu 50 Jahren in burgenländischem Boden verwurzelt sind. Das sieht man auch auf dem Wrapping: die Wurzeln, die die Bodenständigkeit und Tradition in Lisa Pfneisls Wein reflektieren, die es aber auch zulassen, hoch über sich hinaus zu wachsen. Der Baum selbst zeigt die Frucht, die sich im Glas (durch den klassischen Ausbau im Stahltank) als straighte Geschmacksexplosion nach Brombeere und Kirsche präsentiert. VEGAN zertifiziert
Wein Prämiert
89 von 100
Falstaff-Punkten
Pfneisl
Tradition, Innovation, die Liebe zum Wein und die Verbundenheit zur Natur oder vereinfacht gesagt BORN 2 MAKE WINE ist das Erfolgsrezept der Deutschkreutzer Familie Pfneisl, die seit mehr als 100 Jahren Weinbau und Landwirtschaft betreibt. Ihre größte Leidenschaft stellen vor allem die internationalen Sorten dar, so wachsen in den besten Lagen von Deutschkreutz und Kleinmutschen neben den autochthonen Rotweinsorten auch Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz und Pinot Noir sowie im Weißweinbereich Viognier, Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner. Die Topcuvees Platinm, Pentagon und Hexenberg sowie die vegane und optisch einzigartige Weinserie OFFSPRING by Pfneisl runden das Angebot ab, welches Gerhard Pfneisl gemeinsam mit seiner Tochter Lisa mit größtem Qualitätsbewussten vinifiziert.
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Cuvee  OFFSPRING Red  2020 / Pfneisl
-11%
prämiert
€ 7,90   statt   € 8,90
0,75 lt. Flasche, € 10,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee  Black Pepper  2022 / Pfneisl
prämiert
€ 9,50
0,75 lt. Flasche, € 12,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee  Hexenberg  2020 / Pfneisl
prämiert
€ 39,90
0,75 lt. Flasche, € 53,20 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
 Frizzante Red Pepper  2022 / Pfneisl
€ 10,90
0,75 lt. Flasche, € 14,53 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
 Offspring-Paket    / Pfneisl
6 Flaschen
-5%
€ 50,70   statt   € 53,30
pro Paket inkl. MwSt., zzgl. Versand
 Rotweinpaket    / Pfneisl
6 Flaschen
-5%
€ 80,60   statt   € 84,90
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Cuvee

Cuvée bezeichnet im deutschsprachigen Raum das Mischen von Rebsorten zur Herstellung von Wein oder Schaumwein. Der Prozess kann das gemeinsame Keltern oder Vergären im selben Behälter sowie das spätere Mischen von verschiedenen Partien umfassen. In Frankreich wird die Zusammenstellung der Cuvée hingegen als Assemblage bezeichnet. Die Qualität des Endprodukts kann durch das Verschneiden verbessert werden. Ein Kellermeister wählt dazu verschiedene Weine aus, die sensorisch aufeinander abgestimmt werden. Typische Cuvées enthalten drei bis fünf Rebsorten, während bei Châteauneuf-du-Pape bis zu 13 zugelassen sind. Obwohl Cuvées in Deutschland und Österreich in der Minderheit sind, hat das Mischen von Rebsorten eine lange Tradition.

Warum werden Cuvées hergestellt?

Es gibt verschiedene Gründe, warum Winzer Cuvées herstellen. Zum Beispiel können sie Weine mit verschiedenen Charakteristiken kombinieren, um einen ausgeglicheneren Geschmack zu erzielen, oder sie können verschiedene Rebsorten miteinander vermischen, um komplexe Aromen und Texturen zu schaffen. Cuvées können auch aus Weinen verschiedener Jahrgänge hergestellt werden. Generell sind Cuvées ein beliebtes Mittel, um komplexe und ausgewogene Weine zu erzeugen. Winzer können mit verschiedenen Rebsorten und Jahrgängen experimentieren, um einzigartige Geschmacksprofile zu schaffen.

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