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Fink & Kotzian
Grüner Veltliner DAC Ried Hintern Dorf 2021
Präziser und typischer Sortenvertreter, Pfeffer, Citrus und kräutrige Würze, mineralische spritzigkeit das Fundament, darüber Schichten von zartem Fruchtschmelz.
Grüner Veltliner DAC Ried Hintern Dorf 2021
prämiert
€ 9,00
0,75 lt. Flasche, € 12,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand
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Präziser und typischer Sortenvertreter, Pfeffer, Citrus und kräutrige Würze, mineralische spritzigkeit das Fundament, darüber Schichten von zartem Fruchtschmelz.
Weinguide weiss 5 Gläser
Geschmack:
trocken
Restzucker:
1,2 g/l
Alkoholgehalt:
12,5 Vol. %
Herkunft:
Lage:
Hintern Dorf/Gauderndorf
Jahrgang:
2021
Säure:
6,2 g/l
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Passend zu:
Fink & Kotzian
Das Weingut von Petra Kotzian und Christian Fink befindet sich im nordwestlichen Weinviertel, in Gauderndorf. Ihr erster Jahrgang stammt aus dem Jahr 2013 und zeugt von einem Mix aus Wahnsinn und "spätjugendlichem" Enthusiasmus, der wohl am besten als "Quereinsteiger" beschrieben werden kann. Die vielschichtigen Böden des Weinviertels - von Urgestein der Böhmischen Masse bis hin zu marinen Sedimenten der Gauderndorfer Formation und den weißen Zogeldorfersanden - lassen hier spannende und komplexe Weine entstehen. Das Weingut ist bestrebt, eine naturnahe Bewirtschaftung umzusetzen und strebt eine komplett biologische Bearbeitung der Weingärten an. Das Sortiment umfasst nicht nur Veltliner und Burgunder, sondern auch Muskateller, Riesling, Traminer, Sauvignon Blanc und Gemischter Satz. Das Ziel des Weinguts ist es, durch eine breite Palette an Weinen eine tiefe Struktur und komplexe Aromen zu erreichen.
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Grüner Veltliner
Grüner Veltliner ist eine der beliebtesten Weißwein-Rebsorten aus Österreich. Der in Österreich umgangssprachlich auch als "Veltliner" bezeichnete Wein ist meist ein leichter, säurebetonter, würziger Weißwein. Primäre Aromen des Grünen Veltliner sind Apfel, Birne, Quitte oder Grapefruit mit oftmals einer würzigen Note nach schwarzem Pfeffer. Die würzige Note des Grünen Veltliner wird in Österreich als "Pfefferl" bezeichnet.
Wo wird Grüner Veltliner angebaut?
Zum Hauptanbaugebiet in Österreich zählt Niederösterreich mit den bekannten Weinbauregionen Kamptal, Wagram, Kremstal, Wachau, Traisental, Thermenregion, Carnuntum und allem voran dem Weinviertel. Grüner Veltliner wird auch in Wien und in ganz kleinen Mengen sogar in der Steiermark angebaut.
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