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Fink & Kotzian
Pinot Blanc z.T. 2018
prämiert
€ 12,00
0,75 lt. Flasche, € 16,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Power Weißwein in höchster Qualität vom Fink & Kotzian. Mit hervorragender Trinkreife.

Der Versuch, die aromatische Tiefe dieser Rebsorte auszuloten, dicht, engmaschig, am Gaumen sich stetig erweiternd, Fruchtkonzentration mit dem charme von fordernd-kitzelnden Tanninen.
Wein Prämiert
Andreas Larsson 91 Punkte
Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
14,5 Vol. %
Jahrgang:
2018
Barrique:
Ja
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Fink & Kotzian
Das Weingut von Petra Kotzian und Christian Fink befindet sich im nordwestlichen Weinviertel, in Gauderndorf. Ihr erster Jahrgang stammt aus dem Jahr 2013 und zeugt von einem Mix aus Wahnsinn und "spätjugendlichem" Enthusiasmus, der wohl am besten als "Quereinsteiger" beschrieben werden kann. Die vielschichtigen Böden des Weinviertels - von Urgestein der Böhmischen Masse bis hin zu marinen Sedimenten der Gauderndorfer Formation und den weißen Zogeldorfersanden - lassen hier spannende und komplexe Weine entstehen. Das Weingut ist bestrebt, eine naturnahe Bewirtschaftung umzusetzen und strebt eine komplett biologische Bearbeitung der Weingärten an. Das Sortiment umfasst nicht nur Veltliner und Burgunder, sondern auch Muskateller, Riesling, Traminer, Sauvignon Blanc und Gemischter Satz. Das Ziel des Weinguts ist es, durch eine breite Palette an Weinen eine tiefe Struktur und komplexe Aromen zu erreichen.
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Weißburgunder

Weißburgunder, auch bekannt als Weißer Burgunder, Pinot blanc oder Pinot bianco, ist eine weiße Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich stammt, aber heute in vielen Weinregionen der Welt angebaut wird. Die Sorte ist eine Mutation der roten Traube Pinot Noir. In Deutschland wird Weißburgunder vor allem in Baden, der Pfalz und Rheinhessen angebaut. In Österreich überwiegend in Niederösterreich, der Steiermark und dem Burgenland. In Frankreich ist die Sorte vor allem in der Champagne und im Elsass zu finden, während sie in Italien unter dem Namen Pinot Bianco in Friaul-Julisch Venetien, Südtirol und anderen Regionen angebaut wird.

Wie schmeckt ein Weißburgunder Wein?

Die Weine aus Weißburgunder zeichnen sich durch ihre helle Farbe, einen frischen Säuregehalt und fruchtige Aromen aus, wie zum Beispiel Zitrusfrüchte, Äpfel und Birnen. Die Weine können auch einen Hauch von Mandel, Vanille oder Honig aufweisen, je nachdem, wo die Trauben angebaut wurden und wie der Wein produziert wurde.

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