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Grillmaier
Grüner Veltliner Kamptal Reserve dac Ried Steinhaus 2021
BIO
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Gemüsige, leicht erdige pfeffrige Nase mit Melonen-, Zitrus- und Kernobstanklängen. Klare, feinsaftige und recht würzige Frucht im Mund, sehr feine Säure und leicht süßlicher Schmelz. Gute Nachhaltigkeit am Gaumen und erdige Mineralik im Hintergrund.
Grillmaier
Seit vielen Jahren setzt das Weingut Grillmaier konsequent auf organisch-biologischen Anbau. Das Ziel ist der schonende Umgang mit der Umwelt und den natürlichen Ressourcen. Gezielte Anwendung von biologischen Mitteln, Kräutern und Essenzen dient der Erhaltung der Artenvielfalt in den Weinbergen. Die Weinberge erstrecken sich über die besten und sonnigsten Lagen in und um Langenlois. Die charakteristische Prägung unserer Weine ergibt sich aus den Bodenverhältnissen, darunter Lehm- und Lössböden sowie karge Urgesteinsböden. Die Weinlese bildet den Höhepunkt eines jeden Winzerjahres und erfordert viel Sorgfalt. Die Trauben werden von Hand geerntet und im Keller schonend verarbeitet. Dabei verbindet der Betrieb überlieferte Tradition mit modernen und innovativen Ansätzen. Aktuell werden rund 27 Hektar Weinberge in Langenlois und der Umgebung bewirtschaftet. Die enge Verbundenheit zur Natur spielt eine bedeutende Rolle, da sie sich sowohl für die Umwelt als auch für kommende Generationen einsetzen.
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BIO
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 Kennenlernpaket Weingut Grillmaier    / Grillmaier
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Blauer Zweigelt  Reserve  2020 / Grillmaier
BIO
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BIO
prämiert
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BIO
prämiert
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Grüner Veltliner

Grüner Veltliner ist eine der beliebtesten Weißwein-Rebsorten aus Österreich. Der in Österreich umgangssprachlich auch als "Veltliner" bezeichnete Wein ist meist ein leichter, säurebetonter, würziger Weißwein. Primäre Aromen des Grünen Veltliner sind Apfel, Birne, Quitte oder Grapefruit mit oftmals einer würzigen Note nach schwarzem Pfeffer. Die würzige Note des Grünen Veltliner wird in Österreich als "Pfefferl" bezeichnet.

Wo wird Grüner Veltliner angebaut?

Zum Hauptanbaugebiet in Österreich zählt Niederösterreich mit den bekannten Weinbauregionen Kamptal, Wagram, Kremstal, Wachau, Traisental, Thermenregion, Carnuntum und allem voran dem Weinviertel. Grüner Veltliner wird auch in Wien und in ganz kleinen Mengen sogar in der Steiermark angebaut.

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