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KRUG
Cabernet Sauvignon Privat 2011
prämiert
€ 40,30
0,75 lt. Flasche, € 53,73 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Empfehlenswerter Cabernet Sauvignon aus der Thermenregion. In guter Trinkreife.

Ungemeine Fruchtfülle mit saftigen Johannisbeeren, enormem Extrakt und seidigen Tanninen. Sehr lang im Abgang, großes Alterungspotenzial.
Wein Prämiert
92 von 100
Falstaff-Punkten
Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
13,5 Vol. %
Lage:
Thermenregion. Die 35-j
Jahrgang:
2011
Barrique:
Ja
Inhalt:
0,75 lt.
EAN:
9007644000398
Enthält:
Sulfite
Trinktemperatur:
16 °C
Passend zu:
KRUG
Einzigartige Lage, naturnahe Produktion und ein Geheimnis. Das Weingut KRUG liegt in der Thermenregion, die auch als das "Burgund Österreichs" gilt. Mit ihren besonderen klimatischen Bedingungen, den Lehm- und Kalkböden ist sie eine wahre Goldader und bietet Traumbedingungen für die Kultivierung einer Vielfalt an Trauben. Seit 1746 betreiben die Krugs in Gumpoldskirchen Weinbau. 1998 wurde der Weinkeller ausgelagert und ein moderner funktioneller Weingutsbetrieb mitten in den Weingärten errichtet. Das Weingut umfasst rund 35 Hektar traditionell bewirtschaftete Weingärten nach den Richtlinien der naturnahen Produktion. So werden in den Rieden, die sich ausschließlich in und um Gumpoldskirchen befinden, 11 unterschiedliche Rebsorten kultiviert: Welschriesling, Grüner Veltliner, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Rotgipfler, Zierfandler, Pinot Gris, Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon, und Pinot Noir.
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Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ist eine sehr bekannte Rotweinrebsorte, genetisch eine Kreuzung aus Cabernet Franc x Sauvignon Blanc, die seit den 1980er Jahren an prominenz erlangte. Cabernet Sauvignon stammt ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich. Cabernet Sauvignon ist bekannt für seine robusten, tanninreichen Weine mit intensivem Aroma und Geschmack von dunklen Früchten wie Pflaumen, Cassis und schwarzen Johannisbeeren. Die Weine haben auch oft Noten von Schokolade, Pfeffer und Kräutern. Cabernet Sauvignon reift gut und kann viele Jahre lagern, was zu einer verbesserten Komplexität und Tiefe im Geschmack führt.

Wo wird Cabernet Sauvignon angebaut?

Cabernet Sauvignon gedeiht in warmen Klimazonen mit trockenen Sommern und kühlen Wintern besonders gut. Sie wird daher in vielen Teilen der Welt angebaut, darunter Frankreich, Kalifornien, Australien, Chile und Südafrika. Aber auch in Österreich und Deutschland. In jedem Anbaugebiet entwickeln sich die Weine aufgrund unterschiedlicher klimatischer Bedingungen, Bodenbeschaffenheit und Weinbaupraktiken unterschiedlich. Im Allgemeinen gilt Cabernet Sauvignon als eine der besten und vielseitigsten Rotweinrebsorten und wird oft in Kombination mit anderen Rebsorten wie Merlot, Petit Verdot oder Malbec verwendet, um komplexere Weine zu erzeugen.

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