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Eugen Spindler - Weingut Lindenhof
Cabernet Sauvignon 2016
€ 12,60
0,75 lt. Flasche, € 16,80 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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In der Nase entfalten sich herrliche kräftige Aromen von Brombeere, Blaubeere und Cassis und verbreiten einen fruchtigen und warmen ersten Eindruck.
Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
13 Vol. %
Jahrgang:
2016
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Eugen Spindler - Weingut Lindenhof
400 Jahre Weinbau in der Familie. Unsere Familie, deren Vorfahren aus dem Burgund stammen, betreibt seit 1620 Weinbau an der Mittelhardt. Vor drei Generationen wurde der stattliche Weinbergsbesitz in drei Weingüter aufgeteilt. Eines davon ist der Lindenhof. Der Namensgeber, Eugen Spindler hatte zur Geburt seiner beiden Söhne 1902/1904 zwei Lindenbäume im Hof des Weingutes gepflanzt. Dadurch bekam das Weingut den Zusatz Lindenhof. Die heutigen Eigentümer sind Peter Spindler und Timo Spindler, der auch seit 1994 für Ausbau der Weine verantwortlich ist. Timo Spindler hat an der Weinbauschule in Neustadt den Abschluss zum Wirtschafter für Weinbau. Seine Erfahrungen bei den VDP Weingütern „von Winning“ und „Bassermann - Jordan“ in Deidesheim mit in den elterlichen Betrieb übernommen. Wein ist für Ihn Passion und Leidenschaft. Er legt sehr viel Wert auf die naturnahe Bewirtschaftung seiner Weinberge und hat stets den Anspruch, den optimalen Wein zu erzeugen. Jahrgangstypische und lagenbezogene Weine sind die Stärke des Hauses. Der Riesling ist immer noch die meist angebaute Rebsorte auf dem Lindenhof. Hier an der Mittelhardt, mit den besten Lagen in der Pfalz findet er optimale Bedingungen. Hier entstehen authentische, charaktervolle Weine. Feinfruchtig, harmonisch und mit reifer Säure. Verantwortlich dafür sind die unterschiedlichen Böden, auf denen die Reben wachsen – vom verwitterten Buntsandstein über kalkhaltige, fruchtbare Löss - Lehm bis hin zum heißen, kraftvollen Basalt mit Tonanteilen. Das imposante Gutsgebäude mit seinem wunderschönen Mediterranen Innenhof, verwandelt sich im Sommer in ein wahres Pflanzen- und Blütenmeer. Die stilvoll eingerichtete Probierstube lädt zu Weingesprächen und Weinproben ein. Das Weingut gilt immer noch als Geheimtipp an der Mittelhardt für sein hervorragendes Preis - Genussverhältnis.
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Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ist eine sehr bekannte Rotweinrebsorte, genetisch eine Kreuzung aus Cabernet Franc x Sauvignon Blanc, die seit den 1980er Jahren an prominenz erlangte. Cabernet Sauvignon stammt ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich. Cabernet Sauvignon ist bekannt für seine robusten, tanninreichen Weine mit intensivem Aroma und Geschmack von dunklen Früchten wie Pflaumen, Cassis und schwarzen Johannisbeeren. Die Weine haben auch oft Noten von Schokolade, Pfeffer und Kräutern. Cabernet Sauvignon reift gut und kann viele Jahre lagern, was zu einer verbesserten Komplexität und Tiefe im Geschmack führt.

Wo wird Cabernet Sauvignon angebaut?

Cabernet Sauvignon gedeiht in warmen Klimazonen mit trockenen Sommern und kühlen Wintern besonders gut. Sie wird daher in vielen Teilen der Welt angebaut, darunter Frankreich, Kalifornien, Australien, Chile und Südafrika. Aber auch in Österreich und Deutschland. In jedem Anbaugebiet entwickeln sich die Weine aufgrund unterschiedlicher klimatischer Bedingungen, Bodenbeschaffenheit und Weinbaupraktiken unterschiedlich. Im Allgemeinen gilt Cabernet Sauvignon als eine der besten und vielseitigsten Rotweinrebsorten und wird oft in Kombination mit anderen Rebsorten wie Merlot, Petit Verdot oder Malbec verwendet, um komplexere Weine zu erzeugen.

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