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Franz Jäckel
Riesling vom steinigen Sand 2021


Rassig und spritzig, trotzdem elegant und fein. Schönes Fruchtbukett nach Zitrus und Pfirsich, wie es sich für den König der Weißweine gehört.
Franz Jäckel
Als Familienbetrieb sind wir seit 1897 in der 5. Generation im Weinbau tätig. Unsere Winzerfamilie, bestehend aus meiner Person Thomas, meiner Frau Margret, unseren Kindern Cathrin, Peter und Christoph, bewirtschaftet 22ha Weinbergsfläche. Wir bauen folgende weiße Rebsorten an: Riesling, Weißer-Burgunder, Grauer-Burgunder, Silvaner, Müller-Thurgau, Scheurebe, Bacchus und Ortega. Unser Anbau an roten Rebsorten besteht aus: Spätburgunder, Portugieser, Dornfelder, St. Laurent, Cabernet Mitos und Regent. Großen Wert legen wir auf den sortentypischen Ausbau unserer Weine und Sekte, die wir natürlich selbst anbauen, ausbauen und vermarkten.
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Riesling

Riesling wird gerne als König der Weißweine bezeichnet und sehr gerne in Deutschland und Österreich angebaut. In der Fachsprache wird dieses Gewächs auch als Weißer Riesling bezeichnet. Riesling Weine zeichnen sich durch ihre feine Säure und ihr Aroma von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Pfirsichen aus. Je nach Herkunft und Alter können Rieslingweine auch Noten von Honig und mineralischen Aromen haben. Rieslinge können von trocken bis süß reichen und eignen sich gut zu asiatischen Gerichten, Geflügel und Fisch. Rieslinge haben auch ein gutes Alterungspotential und können viele Jahre im Keller gelagert werden. Sie genießen ein hohes Ansehen auf allen Märkten weltweit.

Wo wird Riesling angebaut?

Riesling wird in Deutschland auf weit über 20.000 Hektar Rebanbaufläche kultiviert und zählt damit zur am weitesten verbreiteten Rebsorte. In Österreich kommt der Riesling auf eine Anbaufläche von ca. 2.000 Hektar. In beiden Weinländern wird Riesling in so gut wie in allen Weinbauregionen angebaut. Die bedeutendsten Weinregionen in Deutschland für Riesling sind die Pfalz, Mosel oder Rheinhessen. In Österreich zählen die Wachau, das Kremstal, Traisental, Kamptal, aber auch Wien, Wagram und das Weinviertel zu den bedeutendsten Anbaugebieten.

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