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Schagl
St. Laurent 2016
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Duft erinnert an Kirchen und Weichseln, feine Säure mit fruchtigen Aromen, klassisch dennoch gut gebautes Tanninrückgrat
Schagl
Wir sind ein traditionelles Familienweingut, bei dem sich jeder blind auf den anderen verlassen kann. Die Aufgaben sind klar verteilt, wobei Entscheidungen prinzipiell gemeinsam getroffen werden um so erfolgreich sein zu können. 7 Hektar Eigenfläche sind zwar relativ klein aber fein und gut überschaubar. Unser Konzept: Schwerpunkt bei den Weißweinen, schonende und rasche Verarbeitung der Trauben und Weine, funktioneller und gepflegter Keller und Weingärten. Was zählt, ist die Qualität. Wir achten die Natur und arbeiten mit ihr, und nicht dagegen. In unseren Weinen schmeckt man die natürlichen Aromen der Weingärten und dessen Lage. Wir möchten nicht größer werden, nur besser. Unser Weingut soll im globalen Mainstream des Weines, auch wenn es dort nur ein Tropfen ist, deutlich erkennbar sein.
St. Laurent

St. Laurent ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in Österreich, Deutschland und Tschechien angebaut wird. Es handelt sich um eine alte Rebsorte, die wahrscheinlich aus Frankreich stammt und mit dem Pinot Noir verwandt ist. In Österreich wird St. Laurent häufig als sortenreiner Wein oder als Teil einer Cuvée verwendet. In Deutschland wird sie oft als Ergänzung zum Spätburgunder angebaut, um zusätzliche Komplexität zu schaffen.

Wie schmeckt ein St. Laurent Wein?

Die Weine, die aus St. Laurent hergestellt werden, sind meist dunkel, vollmundig und haben eine mittlere bis hohe Säure. Der Geschmack kann je nach Anbaugebiet und Winzer variieren und reicht von fruchtigen Noten wie Kirschen und Beeren bis hin zu würzigen oder rauchigen Aromen. Insgesamt ist St. Laurent eine interessante und vielseitige Rebsorte, die von Winzern und Weinliebhabern aufgrund ihrer besonderen Eigenschaften geschätzt wird.

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