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Schlagkamp
Rivaner 2017
Herr Müller aus dem Schweizer Kanton Thurgau hat die Rebe erfunden. Daher auch der Ursprungsname Müller-Thurgau. Die moderne Bezeichnung Rivaner stammt aus der Vermutung, dass der Riesling mit dem Silvaner gekreuzt wurde. Der junge, frische Rivaner ist sehr beliebt. Durch die Restsüße wird der fruchtige Geschmack zusätzlich verstärkt und vom moderaten Alkoholgehalt getragen. Die relativ geringe und reife Säure macht ihn verträglicher im Vergleich zu anderen Weißweinen. Gut gekühlt dient er bestens als Sommer- und Festwein.
Rivaner 2017
Herr Müller aus dem Schweizer Kanton Thurgau hat die Rebe erfunden. Daher auch der Ursprungsname Müller-Thurgau. Die moderne Bezeichnung Rivaner stammt aus der Vermutung, dass der Riesling mit dem Silvaner gekreuzt wurde. Der junge, frische Rivaner ist sehr beliebt. Durch die Restsüße wird der fruchtige Geschmack zusätzlich verstärkt und vom moderaten Alkoholgehalt getragen. Die relativ geringe und reife Säure macht ihn verträglicher im Vergleich zu anderen Weißweinen. Gut gekühlt dient er bestens als Sommer- und Festwein.
Schlagkamp
Seit mehr als 400 Jahren steht das Weinhaus Schlagkamp für die Vielfalt der Weinregion Mosel. Ihre Steillagen zu erhalten, die Kulturregion Mosel erfahrbar zu machen und dabei stets mit der Zeit zu gehen, ist unser Bestreben seit 11 Generationen. Andreas Schlagkamp vermittelt die Tradition der Familie und die lange zurückreichende Geschichte rund um das Thema Moselwein auf Weinerlebnisproben und Museumsführungen. Seit er den Betrieb 2003 von seinem Vater übernahm, verbindet er die Tradition des Unternehmens mit der Gegenwart. Seine große Kreativität und Bereitschaft, unkonventionell zu denken, ist der Quell vieler Ideen, mit denen er die Geschichte seiner Familie fortschreibt. Als engagierter Botschafter seiner Heimat erhält er in Kooperation mit Winzern der Region die Weinkulturlandschaft Mosel. Vorrangig kultivieren wir die Königin der Reben, den Riesling. Doch auch der Elbling und Rivaner, der Grau- und Weißburgunder sowie der Chardonnay entwickeln auf unseren Lagen einen ganz eigenen Charakter. Über die Bandbreite unseres Weinsortiments können wir die Stärken der Region Mosel mit ihren Teilbereichen Obermosel, Saar, Ruwer, Mittelmosel und Terrassenmosel deutlich repräsentieren.
Rivaner
Müller-Thurgau, heute aus Gründen des Namensrechts und Marketings oft als Rivaner bezeichnet, ist eine Weißweinsorte, die im Jahr 1882 von Hermann Müller-Thurgau, einem Schweizer aus dem Kanton Thurgau, an der Forschungsanstalt Geisenheim im Rheingau gezüchtet wurde. Mit einer Anbaufläche von 22.934 Hektar im Jahr 2010 ist Müller-Thurgau weltweit die erfolgreichste Weißwein-Neuzüchtung. Ein Exemplar des Originalrebstocks ist in Wädenswil erhalten geblieben. Die Weine aus Müller-Thurgau sind mild, weisen eine geringe Säure auf und sind leicht zu trinken. Sie besitzen oft einen dezenten muskatähnlichen Duft und Geschmack. Diese Weine reifen relativ schnell, sind daher früh trinkbar, abgesehen von Prädikatsweinen. Aufgrund des niedrigen Säuregehalts neigen sie jedoch dazu, sich frühzeitig zu entwickeln und haben in der Regel eine begrenzte Lagerfähigkeit, es sei denn, es handelt sich um Prädikatsweine.
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