goldgelbe Farbe, in der Nase feiner Duft nach Pfirsich. Fruchtig elegantes Bukett nach exotischen Früchten.
Winkler
Das Weingut Winkler liegt in Illmitz inmitten des Nationalparks Neusiedlersee-Seewinkel und wird als Familienbetrieb in dritter Generation geführt. Mit Passion werden Weißweine, Rotweine sowie Süßweine in höchster Qualität erzeugt. Dies gelingt dem Weingut Winkler auch aufgrund der günstigen Bedingungen des pannonischen Klimas sowie der einzigartigen Lage im burgenländischen Seewinkel. Durch die Vielfalt der einzelnen Rieden, der schonenden Verarbeitung der Trauben und der langsamen Vergärung der Weine wird die Herkunft und die Unverwechselbarkeit der Region widergespiegelt. Es ist für sie von höchster Bedeutung, den Kunden individuelle, sortenreine und charaktervolle Weine anzubieten.
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Sämling 88
Die Scheurebe, auch Sämling 88 genannt, ist eine beeindruckende Rebsorte mit intensivem Duft, darunter schwarze Johannisbeeren, exotische Früchte und auch Steinobst, gehört zu den Bukettsorten. Ursprünglich im Jahr 1916 von Georg Scheu durch die Kreuzung von Riesling und Bukettraube gezüchtet, fand sie vorwiegend im Burgenland und in der Steiermark ihren Platz. Interessanterweise kennzeichnete der Züchter die Jungpflanzen mit fortlaufenden Nummern, und in diesem Fall wurde der Sämling Nummer 88 ausgewählt, da er den Zuchtzielen entsprach, und behielt diese Nummer als Synonym. Im Zeitraum von 1999 bis 2020 hat sich der Flächenanteil dieser Sorte konstant reduziert. Bei guter Reife können sowohl körperreiche, trocken ausgebaute Weine als auch aromenreiche Prädikatsweine gewonnen werden, die dank ihrer rassigen Säure beachtliches Alterungspotenzial haben. Es ist jedoch zu beachten, dass bei unreifem Traubenmaterial oft ein unangenehmer Sämlingston entstehen kann.
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