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Kreuz-Bauer
Cuvee Rose Rotling 2021
Unser meistverkaufter Wein vom Weingut Kreuz-Bauer

erfrischend leicht, wunderbar fruchtig, für unkomplizierten Trinkgenuss...
Kreuz-Bauer
Ländlich  -  Minheim, Weinberge und Umgebung sich eine Auszeit gönnen. Naturverbunden - im Wechselspiel von geben und nehmen lassen wir einzigartige Weine entstehen. Nachhaltig - ausschließlich organische Dünger wie Gründüngung, Pferdemist, kompostierte Pflanzenabfälle, Besonnen - die natürlichen Ressourcen Boden, Wasser, Sonne, Luft einfach nutzen. Feinfühlig - dadurch entstehen dank des Mikroklimas und des mineralischen Bodens vielfältige und facettenreiche Weißweine und Rotweine. Qualität - Jedes Jahr und jede Jahreszeit verläuft anders. Dies bietet uns die Möglichkeit am Charakter des Weines zu arbeiten. Wir können jederzeit behutsam und sinnvoll eingreifen. Vom Rebschnitt bis zum optimalen Ernte Zeitpunkt, vom Most, bis zum fertigen Wein. Leben, wo der Alltag Tag für Tag zum Fest wird. Das ist der Weg des Weingutes Kreuz-Bauer.
Weine, ähnlich wie Cuvee Rose Rotling 2021 von Kreuz-Bauer
Cuvee Rose vom Syrah  2022 / Steindorfer
€ 9,30
0,75 lt. Flasche, € 12,40 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee  OFFSPRING Rosé  2022 / Pfneisl
€ 9,50
0,75 lt. Flasche, € 12,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand, Lebensmittelkennzeichnung hier
Cuvee

Cuvée bezeichnet im deutschsprachigen Raum das Mischen von Rebsorten zur Herstellung von Wein oder Schaumwein. Der Prozess kann das gemeinsame Keltern oder Vergären im selben Behälter sowie das spätere Mischen von verschiedenen Partien umfassen. In Frankreich wird die Zusammenstellung der Cuvée hingegen als Assemblage bezeichnet. Die Qualität des Endprodukts kann durch das Verschneiden verbessert werden. Ein Kellermeister wählt dazu verschiedene Weine aus, die sensorisch aufeinander abgestimmt werden. Typische Cuvées enthalten drei bis fünf Rebsorten, während bei Châteauneuf-du-Pape bis zu 13 zugelassen sind. Obwohl Cuvées in Deutschland und Österreich in der Minderheit sind, hat das Mischen von Rebsorten eine lange Tradition.

Warum werden Cuvées hergestellt?

Es gibt verschiedene Gründe, warum Winzer Cuvées herstellen. Zum Beispiel können sie Weine mit verschiedenen Charakteristiken kombinieren, um einen ausgeglicheneren Geschmack zu erzielen, oder sie können verschiedene Rebsorten miteinander vermischen, um komplexe Aromen und Texturen zu schaffen. Cuvées können auch aus Weinen verschiedener Jahrgänge hergestellt werden. Generell sind Cuvées ein beliebtes Mittel, um komplexe und ausgewogene Weine zu erzeugen. Winzer können mit verschiedenen Rebsorten und Jahrgängen experimentieren, um einzigartige Geschmacksprofile zu schaffen.

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