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Blaufränkisch Saybritz Eisenberg DAC Reserve 2018 / Kopfensteiner
Kopfensteiner
Blaufränkisch Saybritz Eisenberg DAC Reserve 2018
€ 33,30
0,75 lt. Flasche, € 44,40 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Intensives Kirschrot, ausgeprägte dunkle Nase nach Brombeeren und schwarzen Holunderbeeren, am Gaumen trocken mit kräftiger Fülle, engmaschiger Textur, sehr mineralisch, hauchdünne Holzuntermalung, tolles Potenzial.
Geschmack:
trocken
Restzucker:
1,3 g/l
Alkoholgehalt:
14,00 Vol. %
Jahrgang:
2018
Säure:
5,2 g/l
Barrique:
Ja
Inhalt:
0,75 lt.
EAN:
9120048040415
Enthält:
Sulfite
Kopfensteiner
Unser Weingut liegt nahe der ungarischen Grenze in Deutsch-Schützen im Südburgenland und wird als Familienbetrieb von Manfred und Edith Kopfensteiner sowie Sohn Thomas und seiner Astrid in dritter Generation geführt. Bis vor einigen Jahren haben wir den Weinbau im Nebenerwerb betrieben. Seit dem Jahr 1990 wurde die Anbaufläche stetig vergrößert. Zur Zeit stehen etwa 13 Hektar Weingärten in Deutsch-Schützen und am Eisenberg im Ertrag. Den etwa fünf Prozent weißen Sortenvertretern stehen ca. 95 Prozent rote gegenüber. Das Hauptaugenmerk in unserem Betrieb gilt dem Blaufränkisch, der auch die Leitsorte im Südburgenland ist und hier die besten Voraussetzungen vorfindet, um optimal zu gedeihen. Kompromissloses Qualitätsdenken und gewissenhaftes Arbeiten für ein gebietstypisches Endprodukt sind bei uns die obersten Prämissen.
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Blaufränkisch

Blaufränkisch ist eine rote Rebsorte, die vorwiegend in Österreich angebaut wird und dort seit dem 18. Jahrhundert nachweisbar ist. Das Hauptanbaugebiet in Österreich ist das Mittelburgenland. Kaum eine Rebsorte spiegelt die Herkunft besser wieder. Aus diesem Grund wird das Mittelburgenland auch Blaufränkischland genannt. Aber auch in Ungarn oder Deutschland, dort allerdings unter dem Namen Lemberger, und sogar in den USA wird Blaufränkisch angebaut.

Wie schmeckt Blaufränkisch Wein?

Die Blaufränkisch-Weine haben oft Aromen von Beeren, Kirschfrucht und Pfeffer mit einer leichten Tanninstruktur. Junge Blaufränkisch sind oftmals ungestüm und werden mit zunehmender Reife gern als unkompliziert und leicht zu trinken beschrieben. Sie eignen sich gut zu einer Vielzahl von Gerichten. Darüber hinaus besitzen Blaufränkisch Weine ein gutes Alterungspotential und können über Jahre im geeigneten Weinkeller gelagert werden.

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