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Berthold
Spätburgunder ** 2020
leider ausgetrunken

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Einer unserer TOP 5 der meistverkauften Weine aus Württemberg

Sehr eleganter, aber doch vollmundiger Spätburgunder. In der Nase zeigt sich ein schönes Aroma von Pflaume, Zimt, Wildkräutern und Bittermandel. Am Gaumen findet sich eine dezente Gerbstoffstruktur, die durch leicht rauchige Röstaromen unterstützt wird. Durch seine strukturierte und zupackende Art eignet sich dieser Wein sehr gut als Essensbegleiter aber auch für den puren Genuss.
Berthold
Natürlich – Ehrlich – Gut! Seit Generationen leben wir diese Philosophie. Wir sind ein Familienweingut aus Neckarsulm, der Stadt mit langer Weinbautradition. An unserem Hausberg bewirtschaften wir neben traditionellen Rebsorten wie Lemberger, Trollinger, Muskatrollinger, Riesling und den Burgundersorten auch moderne und internationale Rebsorten wie Merlot, Cabernet Cubin, Acolon und Cabernet Blanc. Auf unserem Terroir mit dicken Keuperschichten und Muschelkalkböden reifen herausragende Weintrauben unter klimatisch optimalen Gegebenheiten. Durch die gezielte Ertragsreduzierung, 100-prozentige Handlese und die schonende Verarbeitung im Keller sind wir bestrebt Jahr für Jahr allerhöchste Qualitäten zu erzeugen. Mit Ludwig Berthold ist mittlerweile die nächste Generation in das Weingut eingestiegen. Durch seine Einsätze bei Top-Weingütern im In- und Ausland hat er vielschichtige Erfahrungen gesammelt, die er besonders beim Holzfassausbau und der Vinifizierung von aromatischen Weißweinen einsetzt und optimiert. Auszeichnungen und Preise bei den größten internationalen Weinwettbewerben bestätigen und spornen gleichzeitig an unseren Weg kompromisslos fortzusetzen. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität unserer Weine. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Genießen!
Pinot Noir

Pinot Noir, in Deutschland Spätburgunder und in Österreich auch Blauburgunder genannt, ist eine rote Rebsorte, die weltweit angebaut wird und für ihre Feinheit und Eleganz bekannt ist. Die vorwiegenden Aromen sind Kirschnoten, Himbeernoten, Gewürz- und Erdnoten. Zwar ist die Rebe schwierig zu kultivieren, aber wenn man sie gebändigt bekommt, entstehen mitunter einige der besten Rotweine der Welt. Nicht umsonst gilt Pinot Noir als König der Rotweine und ist ferner ein wichtiger Verschnittpartner für die Erzeugung von Champagner, der dem Schaumwein Fülle verleiht.

Ist Pinot Noir ein leichter Wein?

Pinot Noir gilt als eher milder Wein mit mildem Tannin. Auch der Alkoholgehalt bewegt sich meist auf mittlerem/niedrigem Niveau. Pinot Noir Weine zeigen ein schönes Rubinrot mit violetten Nuancen und sind vollmundige Weine mit guter Lagerfähigkeit. Junge Pinot Noir erinnern im Geschmack gerne an Brombeeren. Mit zunehmendem Alter zeigen sich Aromen nach Nüssen mit oft auch erdigen Noten. Da die Weine leicht oxidieren, zeigen sie im fortgeschrittenen Alter einen bräunlich roten Farbton.

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