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Renner
Spätburgunder trocken Collection 1912 - Premiumwein 2020
€ 15,50
0,75 lt. Flasche, € 20,67 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Eine tiefrote Farbe, die in der Nase mit Brombeer- und Holunderaromen begeistert. Unser Premium-Spätburgunder vollzog eine 6-wöchige Maischegärung , bei der die Maische von Hand untergestoßen wurde. Daraufhin reifte er 9 Monate im Barrique. Dichte Tannine am Gaumen, die durch seine Lagerung im Barriquefass weich und samtig wirken.
Geschmack:
trocken
Restzucker:
0,3 g/l
Alkoholgehalt:
13,5 Vol. %
Herkunft:
Jahrgang:
2020
Säure:
5,8 g/l
Barrique:
Ja
Inhalt:
0,75 lt.
Enthält:
Sulfite
Renner
Deutschlands beste Jungwinzer 2017 - 2. Platz in Baden, Platz 13 in der bundesweiten Gesamtplatzierung. Überzeugen Sie sich selbst von Badens Spitzenweinen vom Familien-Weingut Renner. Moderne Weine der 3 Brüder Mathias, Simon und Martin, die seit Herbst 2014 die Tradition des Weinguts am Schuckshof wieder aufleben lassen. Sie haben nicht nur die Liebe zur Rebe geerbt, sondern bringen als junge Winzer- und Kellermeister altes Handwerk mit modernem Weinbau-Wissen zusammen. Die Brüder kultivieren die Reben naturverbunden auf den granitverwitterten Böden der klimatisch verwöhnten Ortenau, lassen die Trauben in vielen Sonnenstunden reifen, pflegen sie mit Hingabe von Hand und keltern sie mit Wissen und Weitsicht. Das Familien-Weingut Renner ist konventioneller Betrieb, setzt allerdings auf Nachhaltigkeit.
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Pinot Noir

Pinot Noir, in Deutschland Spätburgunder und in Österreich auch Blauburgunder genannt, ist eine rote Rebsorte, die weltweit angebaut wird und für ihre Feinheit und Eleganz bekannt ist. Die vorwiegenden Aromen sind Kirschnoten, Himbeernoten, Gewürz- und Erdnoten. Zwar ist die Rebe schwierig zu kultivieren, aber wenn man sie gebändigt bekommt, entstehen mitunter einige der besten Rotweine der Welt. Nicht umsonst gilt Pinot Noir als König der Rotweine und ist ferner ein wichtiger Verschnittpartner für die Erzeugung von Champagner, der dem Schaumwein Fülle verleiht.

Ist Pinot Noir ein leichter Wein?

Pinot Noir gilt als eher milder Wein mit mildem Tannin. Auch der Alkoholgehalt bewegt sich meist auf mittlerem/niedrigem Niveau. Pinot Noir Weine zeigen ein schönes Rubinrot mit violetten Nuancen und sind vollmundige Weine mit guter Lagerfähigkeit. Junge Pinot Noir erinnern im Geschmack gerne an Brombeeren. Mit zunehmendem Alter zeigen sich Aromen nach Nüssen mit oft auch erdigen Noten. Da die Weine leicht oxidieren, zeigen sie im fortgeschrittenen Alter einen bräunlich roten Farbton.

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