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Chardonnay St Anna DAC 2021
0,75 lt. Flasche, € 12,13 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand
Reife Aromen nach Äpfel und Birnen, Zitrusnoten und zarter Fliederhauch im Duft. Ruhig und weinig, mit feiner Würze am Gaumen substanzreich und ausdrucksstark mit viel Stoff, burgundische Frucht klingt lange nach.
Unser Weinbaubetrieb befindet sich Inmitten des Steirischen Vulkanlandes wir Bewirtschaften dort ca. 6,5 ha. Weingartenfläche. Edle Weine zu produzieren, kann manchmal sehr anstrengend und oft auch nervenaufreibend sein. Kraft und innere Ruhe holen wir uns dann gegenseitig im Kreis der Familie. Nur wenn das sogenannte Rundherum passt, lässt es sich konzentriert und mit viel Leidenschaft arbeiten. Der Rückhalt durch die Familie und die Erkenntnis, dass unser Wissen, unsere Erfahrung und unsere bedingungslose Hingabe zum Weinbau an die nächste Generation weitergeben werden können, bestärkt uns in unserem Tun. Es ist eine Freude, jeden Tag zu sehen, wie drei Generationen harmonisch unter einem Dach leben und arbeiten können. Sortenvielfalt in höchster Qualität. Unsere Weine haben Charakter, Geschmack und sind von höchster Qualität, die Weingärten, in denen die Trauben wachsen, befinden sich in Klöchberg, Aunberg, Klapping, Scheming und Annaberg Alle Weine von Frühwirth
Chardonnay ist eine weiße Rebsorte, die weltweit angebaut wird und die Grundlage für einige der bekanntesten Weißweine bildet. Der Chardonnay-Wein hat in der Regel einen mittelstarken bis starken Körper, eine moderate Säure und eine breite Palette von Aromen, die von fruchtig-süßlich (z.B. Ananas, Birne bei klassisch in Edelstahltanks ausgebauten Weinen) bis hin zu buttrig-nussig (z.B. Vanille, Butter bei Fassreifung) reichen können.
Was bedeutet Fassreifung bei Chardonnay-Weinen?
Chardonnay-Weine können in Eichenfässern oder Edelstahltanks ausgebaut werden. Das hat einen großen Einfluss auf den Geschmack und die Aromen des Weins. Eine Fassreifung verleiht dem Wein Aromen von Vanille, Butter und Nüssen, während die Verwendung von Edelstahltanks dazu beiträgt, dass die natürlichen Aromen und Geschmacksrichtungen der Rebe erhalten bleiben.
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