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Grüner Veltliner Strassertal Kamptal DAC 2018 / Topf
Topf
Grüner Veltliner Strassertal Kamptal DAC 2018
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Duft nach grünen Äpfeln, würzig, aromatisch, pfeffrig elegant, leicht charmant. Dieser Wein ist der Ingebriff eines typischen Grüner Veltliners des Kamptals
Topf
Die Grundlage der hohen Qualität bildet die sorgfältige und liebevolle Arbeit in unseren Weinbergen. Um hervorragendes Traubenmaterial zu erhalten, wird die Laubarbeit sehr intensiv und mit Hand durchgeführt, die Trauben werden mehrmals ausgedünnt. Die ausschließlich von Hand gelesenen Trauben werden in speziell dafür entwickelten Traubenkisten ins Presshaus gebracht, so dass sie vor der Pressung nicht verletzt werden. Im Weinkeller des Weingutes werden althergebrachte Tradition und modernes technisches Know-how harmonisch miteinander verbunden. Verarbeitet werden die Trauben auf schonendste Weise mit der pneumatischen Bucher Grand Cru. Wir verwenden für die Vinifizierung ausschließlich Stahl oder neues Holz, je nach Charakter des Weines. Der Größenanteil der Gebinde ist so abgestimmt, dass auch kleinste Chargen separat ausgebaut werden können.
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Grüner Veltliner  Green Oak  2018 / Ebinger Johann
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Grüner Veltliner

Grüner Veltliner ist eine der beliebtesten Weißwein-Rebsorten aus Österreich. Der in Österreich umgangssprachlich auch als "Veltliner" bezeichnete Wein ist meist ein leichter, säurebetonter, würziger Weißwein. Primäre Aromen des Grünen Veltliner sind Apfel, Birne, Quitte oder Grapefruit mit oftmals einer würzigen Note nach schwarzem Pfeffer. Die würzige Note des Grünen Veltliner wird in Österreich als "Pfefferl" bezeichnet.

Wo wird Grüner Veltliner angebaut?

Zum Hauptanbaugebiet in Österreich zählt Niederösterreich mit den bekannten Weinbauregionen Kamptal, Wagram, Kremstal, Wachau, Traisental, Thermenregion, Carnuntum und allem voran dem Weinviertel. Grüner Veltliner wird auch in Wien und in ganz kleinen Mengen sogar in der Steiermark angebaut.

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