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H. Engelhard
Sämling 88 Scheurebe feinherb 2017
Im Geschmack ist die Scheurebe duftig und unkompliziert. Der betonte Körper dieser Leckerei verbindet sich dann genüsslich mit einer dezenten Restsüße. 1916 wurde diese rheinhessische Rebsorte von Herrn Georg Scheu im rheinhessischen Alzey gezüchtet. Der Hundertjährige Geburtstag dieser Rebsorte habe ich deshalb zum Anlass genommen diesen Wein seinem Züchter zu widmen.
Sämling 88 Scheurebe feinherb 2017
Im Geschmack ist die Scheurebe duftig und unkompliziert. Der betonte Körper dieser Leckerei verbindet sich dann genüsslich mit einer dezenten Restsüße. 1916 wurde diese rheinhessische Rebsorte von Herrn Georg Scheu im rheinhessischen Alzey gezüchtet. Der Hundertjährige Geburtstag dieser Rebsorte habe ich deshalb zum Anlass genommen diesen Wein seinem Züchter zu widmen.
H. Engelhard
Unsere Familie bewirtschaftet schon seit dem 17ten Jahrhundert die naheliegenden Weinberge. Die erzeugten Rot- und Weißweine werden im eigenen Keller ausgebaut und haben genügend Zeit zu reifen. Die Qualität der Weine beginnt bereits im Weinberg. Die natürlichen Gegebenheiten begünstigen unsere Arbeit. Da wir von und mit der Natur leben, versuchen wir, sie zu schützen und zu pflegen. Bodenanalysen geben uns Aufschluss über gezielte Düngemaßnahmen, der chemische Pflanzenschutz konnte in den letzten Jahren erheblich eingeschränkt werden. Klassische Rebsorten - wie Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau, Weißer Burgunder, Gewürztraminer, Spätburgunder, Portugieser -, jedoch auch sogenannte Neuzüchtungen - wie Dornfelder, Regent, Scheurebe, Ortega -, bewusster natürlicher Weinausbau sowie moderne schonende Kellerwirtschaft sind die Stützpfeiler unserer Weinproduktion. Das milde Klima sowie die verschiedenen Bodenarten geben jedem unserer Weine seinen eigenen Charakter. Die Weine werden sortentypisch ausgebaut und reifen bis zur Flaschenfüllung im eigenen Keller. Bei uns gibt es keine Maischenerwärmung, die die wertvollen Inhaltsstoffe des Rotweins vernichtet, und bei uns finden Sie auch keinerlei künstliche Aromastoffe. Durch verschiedene Qualitätsstufen und Geschmacksrichtungen sind unsere Weine für alle Anlässe und Gelegenheiten bestens geeignet. Zum stillen Genießen, in geselliger Runde mit Freunden, zum einfachen Essen oder zum großen Menü, jeder trinkt den Wein, der ihm am besten schmeckt.
Probieren Sie unsere Weine bei Ihnen zu Hause, oder kommen Sie doch einfach auf ein Glas in unser Weingut. Wir beraten und informieren Sie gerne, probieren und genießen müssen Sie selbst.
Sämling 88
Die Scheurebe, auch Sämling 88 genannt, ist eine beeindruckende Rebsorte mit intensivem Duft, darunter schwarze Johannisbeeren, exotische Früchte und auch Steinobst, gehört zu den Bukettsorten. Ursprünglich im Jahr 1916 von Georg Scheu durch die Kreuzung von Riesling und Bukettraube gezüchtet, fand sie vorwiegend im Burgenland und in der Steiermark ihren Platz. Interessanterweise kennzeichnete der Züchter die Jungpflanzen mit fortlaufenden Nummern, und in diesem Fall wurde der Sämling Nummer 88 ausgewählt, da er den Zuchtzielen entsprach, und behielt diese Nummer als Synonym. Im Zeitraum von 1999 bis 2020 hat sich der Flächenanteil dieser Sorte konstant reduziert. Bei guter Reife können sowohl körperreiche, trocken ausgebaute Weine als auch aromenreiche Prädikatsweine gewonnen werden, die dank ihrer rassigen Säure beachtliches Alterungspotenzial haben. Es ist jedoch zu beachten, dass bei unreifem Traubenmaterial oft ein unangenehmer Sämlingston entstehen kann.
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