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Startseite / Deutschland / Rheinhessen / Hauck / Silvaner Hildegard 2022
Hauck
Silvaner Hildegard 2022
€ 7,50
0,75 lt. Flasche, € 10,00 / L, inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Ein Klassiker - denn dieser Silvaner trägt Geschichte in sich. Und den Namen der Heiligen Hildegard, die im rheinhessischen Bermersheim aufwuchs. Gewachsen auf den kargen Kalksteinböden des Bermersheimer Klosterbergs, wurde dieser Silvaner mit größtem Fingerspitzengefühl im Familienweingut Hauck ausgebaut. In der Nase der unverkennbare Duft nach Birne und Ananas, am Gaumen überzeugt die "Hildegard" mit perfekt eingebundener Säure und opulenter aber kristallklarer Frucht. Dieser Silvaner ist ein vielseitiger und charmanter Menübegleiter, v.a. zu Spargel, Pasta, hellem Fleisch und Fisch.
Geschmack:
trocken
Restzucker:
2,9 g/l
Alkoholgehalt:
12,5 Vol. %
Herkunft:
Jahrgang:
2022
Säure:
5,5 g/l
Verschluss:
Dreh-Verschluss
Inhalt:
0,75 lt.
Allergene:
enthält Sulfite
Trinktemperatur:
7-10 °C
Hauck
Das Weingut Hauck liegt im Herzen Rheinhessens, im Geburtsort der Heiligen Hildegard von Bingen, in Bermersheim vor der Höhe. Was schon vor vielen Generationen begann, führen aktuell Heinz-Günter Hauck und seine Frau Heike fort Weinbau mit Herz, Hand und Verstand. Und auch die nächste Generation mit Tochter Jana mischt sich schon ein. Auf rund 30 Hektar gedeihen im rheinhessischen Terroir gesunde und reife Trauben, die zu ausdrucksstarken, lebendigen und einfach leckeren Weine ausgebaut werden. Nicht umsonst wird Heinz-Günter Hauck als der Burgunderflüsterer bezeichnet. Was genau Heinz-Günter den Reben einflüstert, soll selbstverständlich nicht verraten werden. Doch so viel sei gesagt: Es zahlt sich nicht nur bei den Burgunderrebsorten aus. Das Familienweingut Hauck ist vielfältig ausgezeichnet und prämiert (z.B. Falstaff 2017, Gault Millau 2017, Eichelmann 2017).
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