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ab € 99,- Bestellwert
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Eisele
Trollinger Consortium Montis Casei trocken 2015
Dieser Trollinger wächst in den terrassierten Steillagen des Neckartals. Stark reduziert im Ertrag, schonende Maischegärung und anschließende Reife im gebrauchten Barrique, machen diesen Wein zu etwas ganz besonderem. In der Nase erinnert er an Sauerkirsche und etwas Erdbeere. Das Holz ist auf den Punkt integriert. Im Mund überzeugt er durch seine Harmonie. Ein genialer Wein zu einem deftigen Winzervesper.
Trollinger Consortium Montis Casei trocken 2015
Dieser Trollinger wächst in den terrassierten Steillagen des Neckartals. Stark reduziert im Ertrag, schonende Maischegärung und anschließende Reife im gebrauchten Barrique, machen diesen Wein zu etwas ganz besonderem. In der Nase erinnert er an Sauerkirsche und etwas Erdbeere. Das Holz ist auf den Punkt integriert. Im Mund überzeugt er durch seine Harmonie. Ein genialer Wein zu einem deftigen Winzervesper.
Eisele
Seit 1989, gibt es das Weingut Eisele in Hessigheim, ein 10 Hektar großer Familienbetrieb, der heute von Alexander Eisele geführt wird. Seine Weinberge, 2 Hektar davon in Terrassierten Steillagen, liegen im Neckartal, in Hessigheim (Felsengarten), Besigheim (Felsengarten, Wurmberg) und Mundelsheim (Rozenberg, Käsberg), wo die Reben überwiegend auf Muschelkalkböden, teils auf Keuper wachsen. Alle Weinberge werden ausschließlich mit Kompost gedüngt und verschiedene Kräuter und Gräser zur Bodenlockerung und Nährstoffversorgung ausgesät. Der Rebsortenspiegel umfasst: Trollinger, Riesling, Lemberger und Schwarzriesling, dazu gibt es Grauburgunder, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Muskat-Trollinger. 2014 wurden in den Terrassierten Steillagen unter anderem Zweigelt, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot gepflanzt. Rote Rebsorten nehmen 70 % der Fläche ein. Das Sortiment ist gegliedert in Gutsweine, Editionsweine und der S-Line, die für im Holz ausgebaute Weine von Weinbergen mit niedrigem Ertrag steht, seit 2014 werden die Weine der S-Line und der Edition komplett spontanvergoren.
Trollinger
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