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F. & Chr. Roll
Merlot Leckerberg trocken 2015


Der Merlot zählt zu den besten und beliebtesten Rotweinsorten unseres Weinguts. In den letzten zehn bis zwanzig Jahren gewann diese Sorte immer mehr an Bedeutung da sich aus Ihr üppige Weine herstellen lassen. Der Wein hat eine füllige, üppige Fruchtigkeit, marmeladige Fruchtnoten von Kirsche und Pflaumen, eine elegante Rauchnote mit runden und harmonischen Tanninstruktur. Dazu eine feine Gewürznote, Schockolade, Nelken, Vanille und ein wenig Zigarrenkiste.Ein sehr komplexer Merlot, der am besten zu Gegrilltem oder Wild passt.
F. & Chr. Roll
Das Weingut Roll liegt mitten im schönen Wonnegau und kann auf eine über 200-jährige Weinbautradition zurückblicken. Wir alle in der Familie Roll teilen die Liebe zur Natur und die Leidenschaft zum Wein. Denn ohne Leidenschaft und ohne das Streben nach absoluter Qualität entsteht kein charakterstarker Wein. Zwei Generationen entscheiden gemeinschaftlich über das Entstehen und Gedeihen unserer Weine. Dieser Zusammenhalt prägt entscheidend unsere zukunftsorientierte Philosophie.
Merlot

Merlot ist eine rote Rebsorte, die weltweit angebaut wird und besonders in Bordeaux, Frankreich, heimisch ist. Aber auch in Italien, Spanien oder auch Österreich erfreut sich Merlot einer immer größer werdenden Beliebtheit. Merlot-Weine sind für ihren vollen Körper und weichen, fruchtigen Geschmack bekannt. Sie haben oft Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen, Vanille und Gewürzen. In der Regel sind Merlot-Weine nicht so tanninhaltig wie Cabernet Sauvignon, was bedeutet, dass sie weniger trocken und bitter schmecken. Stattdessen sind sie weicher und geschmeidiger mit einer reichhaltigen Fruchtigkeit und einer samtigen Textur im Mund.

Ist Merlot-Wein ein schwerer Wein?

Obwohl Merlot-Weine typischerweise als mittelschwer bis vollmundig beschrieben werden, kann es je nach Herkunft und Weinherstellung Abweichungen geben. Einige Merlots können auch Aromen von Schokolade, Kaffee oder Tabak aufweisen, während andere Merlots einen höheren Säuregehalt haben und frischer und fruchtiger schmecken.

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