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Laquai
Riesling vom Quarzit 2019
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Harmonie in seiner schönsten Form. Fruchtig, saftig elegant mit einer feinen sehr animierenden Süße. Ein feinherber filigraner Riesling, der mit feinen Citrusaromen hervorragend zu vielen Speisen passt. Ideal sind asiatische Gerichte mit einer leichten Schärfe und Würze.
Laquai
Eine lange Tradition trifft auf einen aufgeschlossenen Blick nach vorn. Handwerkliches Können und Wissen begegnen wahrer Pionierarbeit. Seit 1716 leben unsere Vorfahren vom Weinbau, seit 1990 bauen wir, die Brüder Gilbert und Gundolf Laquai, Steillagen- Weine aus, in denen sich Terroir und Qualität der Trauben optimal entfalten. Vom Rebschnitt über die 100%ige Handlese bis zur vorsichtigen, aroma - und fruchtschonenden Verarbeitung geben wir allen Arbeitsschritten die nötige Zeit und Sorgfalt. Nachhaltig gestaltet sich auch unsere Arbeit im Weinberg. Ob wir mit Begrünung Bodenerosionen vermeiden oder unseren großen Anteil an alten Rebflächen behutsam bewirtschaften – unsere Weinberge sind unser Schatz, den wir hüten und für die nachkommende Generation bewahren. Dabei scheuen wir nicht vor innovativen Schritten zurück. Mit der Anlage von Querterrassen sind wir im Rheingau viel beachtete Vorreiter. Die Böschungen bieten Platz für eine artenreiche Fauna und Flora und damit ein vitales Umfeld für gesunde Reben. All dies spiegeln unsere Weine wider. Wir wünschen viel Freude beim Entdecken und Probieren.
Riesling

Riesling wird gerne als König der Weißweine bezeichnet und sehr gerne in Deutschland und Österreich angebaut. In der Fachsprache wird dieses Gewächs auch als Weißer Riesling bezeichnet. Riesling Weine zeichnen sich durch ihre feine Säure und ihr Aroma von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Pfirsichen aus. Je nach Herkunft und Alter können Rieslingweine auch Noten von Honig und mineralischen Aromen haben. Rieslinge können von trocken bis süß reichen und eignen sich gut zu asiatischen Gerichten, Geflügel und Fisch. Rieslinge haben auch ein gutes Alterungspotential und können viele Jahre im Keller gelagert werden. Sie genießen ein hohes Ansehen auf allen Märkten weltweit.

Wo wird Riesling angebaut?

Riesling wird in Deutschland auf weit über 20.000 Hektar Rebanbaufläche kultiviert und zählt damit zur am weitesten verbreiteten Rebsorte. In Österreich kommt der Riesling auf eine Anbaufläche von ca. 2.000 Hektar. In beiden Weinländern wird Riesling in so gut wie in allen Weinbauregionen angebaut. Die bedeutendsten Weinregionen in Deutschland für Riesling sind die Pfalz, Mosel oder Rheinhessen. In Österreich zählen die Wachau, das Kremstal, Traisental, Kamptal, aber auch Wien, Wagram und das Weinviertel zu den bedeutendsten Anbaugebieten.

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