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Mees
Dornfelder Rotwein trocken Kreuznacher Rosenberg 2017
Kräftig und ausgewogen: Im Glas schwarzrot, nahezu tintenfarben, in der Nase ein Duft von Kirschlikör und Dörrpflaume, am Gaumen kräftige Aromen von Brombeere, Holunder und Kirsche, ausgewogene Tannine Maischegärung, im Eichenholzfass gereift Prämiert vom Genussmagazin "selection": GOLD Das Weingut Mees gehört zu den aufstrebenden Weingütern an der Nahe. Auszeichnungen: DER FEINSCHMECKER Empfehlung 2018/2019, GAULT & MILLAU Empfehlung 2019
Dornfelder Rotwein trocken Kreuznacher Rosenberg 2017
Kräftig und ausgewogen: Im Glas schwarzrot, nahezu tintenfarben, in der Nase ein Duft von Kirschlikör und Dörrpflaume, am Gaumen kräftige Aromen von Brombeere, Holunder und Kirsche, ausgewogene Tannine Maischegärung, im Eichenholzfass gereift Prämiert vom Genussmagazin "selection": GOLD Das Weingut Mees gehört zu den aufstrebenden Weingütern an der Nahe. Auszeichnungen: DER FEINSCHMECKER Empfehlung 2018/2019, GAULT & MILLAU Empfehlung 2019
Mees
Tradition und Moderne - Vielfalt und Qualität: Bereits 1828 wurde in der Familie Mees Weinbau betrieben. Das günstige mediterrane Klima in und um Bad Kreuznach und die unterschiedlichen Bodenarten an der Nahe boten ideale Voraussetzungen für den Anbau verschiedenster Rebsorten und hoher Weinqualitäten.2003 übernahmen wir, Winzermeister Roland Mees und Dagmar Mees das Weingut. Mit großem Engagement produzieren wir nach neuesten Qualitätsstandarts unter Beibehaltung der Rebsortenvielfalt moderne, hochwertige Qualitäts- und Prädikatsweine. Aktuell produzieren wir auf ca. 15 ha Rebfläche in den Weinlagen Kreuznacher Paradies, Kreuznacher Rosenberg und Kreuznacher Kronenberg fruchtige, elegante Weißweine, frische Roséweine, Winzersekte aus traditioneller Flaschengärung und körperreiche, im Eichenholzfaß gereifte Rotweine. Lukas Mees, die 8. Generation in der Winzerfamilie Mees und staatlich geprüfter Wirtschafter für Weinbau und Oeneologie, teilt unsere Begeisterung für den Wein und die Weinproduktion und möchte sich in dem nächsten Jahren beruflich noch weiter qualifizieren. Unsere Philosophie: Weine aus dem Weingut Mees - ein Stück Lebensqualität! - Das bestätigen auch zahlreiche Auszeichnungen.
Dornfelder
Der Dornfelder ist eine Rotweinsorte, die 1955 von August Herold an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg durch Kreuzung der Helfensteiner- und Heroldrebe-Sorten entwickelt wurde. Ihren Namen erhielt sie zu Ehren von Immanuel Dornfeld, dem Gründer der Weinbauschule. Die Sorte erhielt ihren Sortenschutz und die Zulassung durch das deutsche Bundessortenamt im Jahr 1979 bzw. 1980, und dieser Schutz lief 2010 aus. Obwohl der Dornfelder ursprünglich für den Verschnitt mit anderen roten Rebsorten entwickelt wurde, um mehr Farbe zu verleihen, wird er heute immer häufiger sortenrein ausgebaut und ist in verschiedenen Qualitätsstufen erhältlich. Der aus Dornfelder gewonnene Wein wird oft als harmonisch angesehen und hat eine tiefschwarze bis schwarze Farbe sowie einen fruchtigen Geschmack. Die Säure im Dornfelder ist in der Regel moderat, was ihn für säureempfindliche Genießer geeignet macht. Aufgrund seines hohen Gehalts an Farbstoffen weist er auch einen hohen Gehalt an Tanninen auf. Der Dornfelder kann auch im Barrique ausgebaut werden, was ihm zusätzliche Aromen verleiht.
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