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Herztal
Grauburgunder Kabinett 2018
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Eleganter Burgunder mit einer süßlichen Note im Hintergrund. Er ist zwar trocken, jedoch duftet er stark nach Birnen und eine leichte erdige Geschmacksnuance präsentiert sich sehr dicht und gehaltvoll im Hintergrund.
Herztal
Schon ca. seit dem 11. Jahrhundert wird urkundlich im Herztal Weinbau betrieben. Bereits seit vielen Generationen bewirtschaftet unsere Familie die Weinberge am Rande der Rheinebene. Im Landkreis „Ortenau“ befindet sich unser Weingut in einem der besten Weinanbaugebieten Deutschlands, welches durch seine klimatischen Bedingungen hervorsticht. Wir können in unserem Weingut auf die traditionellen Weinsorten, wie dem Burgunder- Rotwein, Weißburgunder oder dem Grauen Burgunder verweisen. Zu den exotischen Rebsorten zählen vor allem unser Syrah („Shiraz“) mit einem wundervollen Fruchtgehalt, sowie auch die außergewöhnlichen Sorte Merlot und Cabernet. Die Weine Sauvignon Blanc, Regent (integrierter Bio Anbau), sowie die Aperitifs Scheurebe und Gewürztraminer runden unsere Weinkarte ab. Mit einem schonenden Umgang bei der Verarbeitung und bei dem Ausbau unserer Weine, garantieren wir eine besondere Bekömmlichkeit und vollendeten Genuss. Unsere Philosophie lautet: Wellness für Geist, Seele und Weine vom Weingut Herztal.
Grauburgunder

Grauburgunder ist eine weiße Rebsorte, die in Deutschland, Österreich, Frankreich und Italien angebaut wird. In Frankreich ist sie unter dem Namen Pinot Gris bekannt und in Italien unter dem Namen Pinot grigio. Im deutschsprachigen Raum wird diese Rebsorte auch Grauer Burgunder genannt. Die Trauben haben eine graue oder rötliche Farbe und ergeben vollmundige Weine mit mittlerem bis hohem Alkoholgehalt und einem kräftigen, fruchtigen Aroma.

Ist Grauburgunder ein trockener Wein?

Grauburgunder-Weine können sowohl trocken als auch halbtrocken ausgebaut werden und passen gut zu Fisch, hellem Fleisch, Geflügel und Käse. In Deutschland wird die Rebsorte vor allem in den Weinbaugebieten Baden, Rheinhessen und der Pfalz angebaut. In Österreich wird der Grauburgunder vorwiegend in der Steiermark, dem Burgenland und in Niederösterreich angebaut.

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