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Herztal
Merlot Barrique 2015
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Eine südländische Art von Merlot. Dunkel in der Farbe, dicht im Charakter und der Fruchtkörper erinnert an Cassis. Die romantische Art wird unterstrichen durch ein feinzartes Röstaroma des französischen Eichenholzfasses.
Herztal
Schon ca. seit dem 11. Jahrhundert wird urkundlich im Herztal Weinbau betrieben. Bereits seit vielen Generationen bewirtschaftet unsere Familie die Weinberge am Rande der Rheinebene. Im Landkreis „Ortenau“ befindet sich unser Weingut in einem der besten Weinanbaugebieten Deutschlands, welches durch seine klimatischen Bedingungen hervorsticht. Wir können in unserem Weingut auf die traditionellen Weinsorten, wie dem Burgunder- Rotwein, Weißburgunder oder dem Grauen Burgunder verweisen. Zu den exotischen Rebsorten zählen vor allem unser Syrah („Shiraz“) mit einem wundervollen Fruchtgehalt, sowie auch die außergewöhnlichen Sorte Merlot und Cabernet. Die Weine Sauvignon Blanc, Regent (integrierter Bio Anbau), sowie die Aperitifs Scheurebe und Gewürztraminer runden unsere Weinkarte ab. Mit einem schonenden Umgang bei der Verarbeitung und bei dem Ausbau unserer Weine, garantieren wir eine besondere Bekömmlichkeit und vollendeten Genuss. Unsere Philosophie lautet: Wellness für Geist, Seele und Weine vom Weingut Herztal.
Merlot

Merlot ist eine rote Rebsorte, die weltweit angebaut wird und besonders in Bordeaux, Frankreich, heimisch ist. Aber auch in Italien, Spanien oder auch Österreich erfreut sich Merlot einer immer größer werdenden Beliebtheit. Merlot-Weine sind für ihren vollen Körper und weichen, fruchtigen Geschmack bekannt. Sie haben oft Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen, Vanille und Gewürzen. In der Regel sind Merlot-Weine nicht so tanninhaltig wie Cabernet Sauvignon, was bedeutet, dass sie weniger trocken und bitter schmecken. Stattdessen sind sie weicher und geschmeidiger mit einer reichhaltigen Fruchtigkeit und einer samtigen Textur im Mund.

Ist Merlot-Wein ein schwerer Wein?

Obwohl Merlot-Weine typischerweise als mittelschwer bis vollmundig beschrieben werden, kann es je nach Herkunft und Weinherstellung Abweichungen geben. Einige Merlots können auch Aromen von Schokolade, Kaffee oder Tabak aufweisen, während andere Merlots einen höheren Säuregehalt haben und frischer und fruchtiger schmecken.

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