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 Riesling Hohenmorgen G.C. 2017 / Dr. Bürklin-Wolf
Dr. Bürklin-Wolf
Riesling Hohenmorgen G.C. 2017


Der Hohenmorgen wurde bereits 1828 in der Königlich-Bayrischen Lagen-klassifikation als Spitzenlage ausgezeichnet. Er liegt in der warmen Hangzone auf einem schmalen Kalkriff entlang der Vorhügelzone der Mittelhaardt. Der Boden aus Lehm und Kalksteingeröll verleiht diesem Riesling Hohenmorgen G.C. gleichermaßen Fülle und Lagerfähigkeit. Beim Genuss dieses Rieslings vom Weingut Dr. Bürklin - Wolf erwartet Sie ein typischer Hohenmorgen in Bestform: eine lebendige, fast tänzelnde Stilistik. Wunderbar elegant und ganz filigran in der Frucht. Dabei eine schöne Länge mit unglaublicher Frische. Dr. Bürklin - Wolfs G.C. verstehen sich als Grand Crus der Mittelhaardt. Sie sind als herausragende Solitäre des raren Terroirs wahrhaft große Weinpersönlichkeiten, die sich einer flüchtigen Betrachtung entziehen. Der Ausbau erfolgt ausschließlich im großen Holzfass. Diese Rieslinge vom Weingut Dr. Bürklin - Wolf in der Pfalz werden spontan vergoren.
Dr. Bürklin-Wolf
Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf in Wachenheim an der Weinstraße, ist eines der größten und bedeutendsten Weingüter Deutschlands. Auf einer Fläche von 85 Hektar einem Schatz von Spitzenlagen wie beispielsweise "Kalkofen" , "Wachenheimer Gerümpel" , "Hohenmorgen" und "Forster Pechstein" in der einzigartigen Landschaft der Mittelhaardt erzeugen sie Top Rieslinge. In Anlehnung an die königlich-bayrische Lagenklassifikation von 1828 hat das Weingut Bürklin-Wolf für ihre Lagen eine Qualitätspyramide erstellt, die sich an dem burgundischen Prinzip orientiert: Ihre G.C. verstehen sich als Grand Crus der Mittelhaardt. Sie sind wahrhaft große Weinpersönlichkeiten. Der Ausbau erfolgt ausschließlich im großen Holzfass und die Weine werden spontan vergoren. Die P.C. stehen für Weine, die als Entsprechung zu den burgundischen Premier Cru Lagen verstanden werden dürfen. Diese Rieslinge vereinen auf faszinierende Weise die Charaktermerkmale der Pfalz mit dem individuellen Ausdruck des jeweiligen Terroirs. Die P.C. werden ebenfalls im großen Holzfass ausgebaut und sind spontan vergoren. Eine Stufe darunter finden sich die Ortsrieslinge von Dr. Bürklin-Wolf. Dies sind Weine, die aus nicht klassifizierten Teilen ihrer Lagen in "Ruppertsberg" und "Wachenheim" stammen. Basiswein ihrer Klassifikation ist der Gutsriesling. Er ist eine Cuvée aus Rieslinglagen aller vier Ortschaften der Mittelhaardt. Mit der eigenen, strengen Klassifikation der Lagen nach der Qualitätspyramide und der biodynamischen Wirtschaftsweise, geht Bettina Bürklin-von Guradze revolutionäre Wege im deutschen Weinbau.
Weine, ähnlich wie Riesling Hohenmorgen G.C. 2017 von Dr. Bürklin-Wolf
 Bin 18 A Chardonnay Reserve 2018 / Penfolds
€ 98,90
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