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Weingut Puder
Spätburgunder Rotwein 2014


Rubinrot, erinnert an Kaffeenoten und dunkle Schokolade. Röstaromen, reife Tannine und einen Hauch von Kräutern. Ein großer Spätburgunder.
Weingut Puder
Im Herzen des Zellertals, eine Talregion im Osten des nordpfälzer Berglandes in Rheinland-Pfalz, befindet sich unser Familienweingut im idyllischen Niefernheim. In der nun bereits 8. Generation befindend, bewirtschaften wir eine Rebfläche von 20 Hektar, welche sich unter anderem in eine der besten Pfälzer Lagen, nämlich dem „Zeller Schwarzer Herrgott“ verteilt und die es uns ermöglichen jährlich 30.000 Flaschen abzufüllen. Waren wir früher ein Mischbetrieb, der neben der Weinerzeugung dem Ackerbau nachging und Nutztiere hielt, entschied sich unsere Familie vor 18 Jahren nur noch unserer Domäne, dem Weinbau, die ganze Aufmerksamkeit und Kraft zu widmen.
Pinot Noir

Pinot Noir, in Deutschland Spätburgunder und in Österreich auch Blauburgunder genannt, ist eine rote Rebsorte, die weltweit angebaut wird und für ihre Feinheit und Eleganz bekannt ist. Die vorwiegenden Aromen sind Kirschnoten, Himbeernoten, Gewürz- und Erdnoten. Zwar ist die Rebe schwierig zu kultivieren, aber wenn man sie gebändigt bekommt, entstehen mitunter einige der besten Rotweine der Welt. Nicht umsonst gilt Pinot Noir als König der Rotweine und ist ferner ein wichtiger Verschnittpartner für die Erzeugung von Champagner, der dem Schaumwein Fülle verleiht.

Ist Pinot Noir ein leichter Wein?

Pinot Noir gilt als eher milder Wein mit mildem Tannin. Auch der Alkoholgehalt bewegt sich meist auf mittlerem/niedrigem Niveau. Pinot Noir Weine zeigen ein schönes Rubinrot mit violetten Nuancen und sind vollmundige Weine mit guter Lagerfähigkeit. Junge Pinot Noir erinnern im Geschmack gerne an Brombeeren. Mit zunehmendem Alter zeigen sich Aromen nach Nüssen mit oft auch erdigen Noten. Da die Weine leicht oxidieren, zeigen sie im fortgeschrittenen Alter einen bräunlich roten Farbton.

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