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ab € 99,- Bestellwert
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Weingut Glaser-Himmelstoss
Silvaner Dettelbach 2015
Maische vergorenen Weißwein. Ein Silvaner mal anders und zwar auf grandiose Weise! Ein enorm vielschichtiger Wein, der zwar noch in seinen Kinderschuhen steckt ohne aber sein großes Potential zu verbergen. Bereits die Nase verspricht viel Wein im Glas. Eine zarte rauchige Note gefolgt von kräutrigen, kühlen Komponenten wie Brennessel und Minze bilden zusammen eine ausdruckstarke, sehr komplexe, aber kühle Aromatik und Frische. Am Gaumen folgen frisch gemahlener Pfeffer, Grapefruit, Bitterorange und etwas Orangeat. Eine belebende Tanninstruktur und stark ausgeprägte mineralische Noten geben den Wein eine nicht enden wollende Länge. Ein kräftiger, komplexer und wahnsinnig vielschichtiger Wein, der an der Luft mehr und mehr tolle Facetten von sich preisgibt ohne von seiner kühlen und einladenden Frische zu verlieren. Spannender kann Silvaner nicht sein! Der Silvaner ist in Kombination mit Essen auf Grund seiner Kühle und gleichzeitiger Kraft und Fülle vielseitig einsetzbar. Ideal ist er zu kräftigen, dunklen Fleischgerichten wie beispielsweise Lamm mit Kräuterkruste, aber auch zu Thunfisch und Hummer. Zu gehaltenvollen, kräftigen Käsesorten ist er ebenso toll kombinierbar.
Silvaner Dettelbach 2015
Maische vergorenen Weißwein. Ein Silvaner mal anders und zwar auf grandiose Weise! Ein enorm vielschichtiger Wein, der zwar noch in seinen Kinderschuhen steckt ohne aber sein großes Potential zu verbergen. Bereits die Nase verspricht viel Wein im Glas. Eine zarte rauchige Note gefolgt von kräutrigen, kühlen Komponenten wie Brennessel und Minze bilden zusammen eine ausdruckstarke, sehr komplexe, aber kühle Aromatik und Frische. Am Gaumen folgen frisch gemahlener Pfeffer, Grapefruit, Bitterorange und etwas Orangeat. Eine belebende Tanninstruktur und stark ausgeprägte mineralische Noten geben den Wein eine nicht enden wollende Länge. Ein kräftiger, komplexer und wahnsinnig vielschichtiger Wein, der an der Luft mehr und mehr tolle Facetten von sich preisgibt ohne von seiner kühlen und einladenden Frische zu verlieren. Spannender kann Silvaner nicht sein! Der Silvaner ist in Kombination mit Essen auf Grund seiner Kühle und gleichzeitiger Kraft und Fülle vielseitig einsetzbar. Ideal ist er zu kräftigen, dunklen Fleischgerichten wie beispielsweise Lamm mit Kräuterkruste, aber auch zu Thunfisch und Hummer. Zu gehaltenvollen, kräftigen Käsesorten ist er ebenso toll kombinierbar.
Weingut Glaser-Himmelstoss
Wir sind ein Familienweingut - gelegen im Herzen der Mainschleife. In der Zusammenarbeit von drei Generationen entstehen unsere Weine. Dieser Zusammenhalt ist für uns eine perfekte Ergänzung, die Altbewährtes erhält und Neues zulässt. So versuchen wir gemeinsam uns und unsere Weine jedes Jahr weiterzuentwickeln und an den Herausforderungen eines jeden Jahrgangs zu wachsen. Das Ergebnis unseres Tuns sind authentische Weine, die in der Vielfalt unseres Sortimentes durch Eigenständigkeit und Einzigartigkeit überzeugen und zugleich deutlich unsere Handschrift nach außen tragen. DIE BALANCE ZWISCHEN MINERALITÄT UND FRUCHT!
Silvaner
Der Grüne Sylvaner ist eine der ältesten kultivierten Rebsorten in Europa. Diese Rebsorte entstand durch die Kreuzung von Traminer und Österreichisch Weiß. Früher wurde der Sylvaner auch als "Österreicher" bezeichnet. Diese Sorte hat eine lange Geschichte in Österreich und gelangte von hier aus nach Deutschland, wo sie ebenfalls als "Österreicher" bekannt war. Die Weine, die aus dem Grünen Sylvaner gewonnen werden, variieren von neutralen bis hin zu fruchtigen Aromen. Reife Weine zeichnen sich oft durch Stachelbeeraromen aus.
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