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Christoph Kauer begann im Jahr 2000 seine Arbeit im traditionsreichen Familienbetrieb. Seit dieser Zeit kreiert er mit seinem Cousin Markus im Weingut Gebrüder Kauer hauptsächlich Weißweine. Er ist für den Ausbau der Weine im Keller zuständig. Beim Anbau legen beide viel Wert auf naturnahe Arbeit und auch im Keller achtet Christoph Kauer auf schonende Verarbeitung des Leseguts, um Wein höchster Güte zu erzeugen.
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