Tommasone Vini D’Ischia
Unsere Weinberge umfassen heute eine Rebfläche von 16,50 Hektar die in 11 unterschiedliche Weingärten aufgeteilt sind. Die Weingärten liegen in den Gemeinden Lacco Ameno, Forio und in S. Angelo, dem südlichsten Punkt der Insel und einer unserer besten Lagen: Tenuta Monte Zunta bei 450 Metern über dem Meeresspiegel. Wir setzen entschieden auf die autochthonen Rebsorten, und 80 Prozent unserer Weinberge sind als DOC anerkannt (Denominazione Di Origine Controllata). Wir pflanzen für die Weißweine hauptsächlich Biancolella und Forastera an, für die Rotweine wiederum Piedirosso und Guarnaccia. Wir haben im Laufe der Jahr viele brach liegende Gründstücke vor der Verrottung gerettet, und alsWeinberge neu bepflanzt. Jeder unserer Weingärten wird mit Leidenschaft, Liebe und Vorsicht behandelt, vom Rebschnitt im Winter bis hin zur Ernte der Trauben. Alle Weinberge und Sorten werden rigoros per Hand und einzelnd geerntet, um jedes Jahr aus Neue die Möglichlkeit zu haben, die Qualität der jeweiligen Trauben und Lagen in eine Art Stammbaum aufzunehmen.
Tommasone Vini D’Ischia
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