Bio-Weingut gruber43

Auf dem Bio-Weingut gruber43 ticken die Uhren ein wenig anders. Achtsamer, liebevoller, naturverbundener. Die Natur, die Arbeit und die Weine. Für die Grubers ist klar: Nur wer ehrlich Freude empfindet, an dem, was er tagtäglich mit eigenen Händen schafft, kann diese Freude weitergeben. Und so geben die Grubers auf ihrem Familienbetrieb täglich ihr Bestes und wünschen sich, dass ihr beim Genuss der Weine dieselbe Freude daran empfindet, wie sie. Sie betreiben biologischen Weinbau, aus tiefster Überzeugung und aus Respekt vor der Natur. Nicht die Quantität ist das Ziel, sondern ausschließlich die Qualität. Dafür investieren sie vor allem Zeit. Sie beobachten die Weingärten in Mittelberg ganz genau. Die Pflanzen zeigen, wann welche Pflegemaßnahmen erforderlich sind. Diese führen die Grubers schonend und immer mit der größten Sorgfalt durch. Die Vinifikation der Traubenernte im Weinkeller ist für das Bio Weingut Gruber43 vor allem eine große Spielweise