Falk

Unser Weingut wurde 1860 gegründet und liegt im südlichen Weinviertel am Rande des Marchfeldes. (ca 25 km nördlich von Wien) Bereits 1949 wurde begonnen, den Wein in Flaschen abzufüllen. Wir bewirtschaften derzeit 4,5 ha Weingartenfläche in den besten Bockfließer Rieden: Hirschberg, Freiberg, Hochfeld und Vogelsang. Bereits 1960 wurde der Name der Riede Vogelsang patentrechtlich geschützt und seit dieser Zeit wird unser Premiumprodukt unter diesem Markennamen verkauft. Boden - Die Böden unserer Weingärten sind hauptsächlich aus Lehm bzw. Löss und eignen sich vorzüglich für den Anbau der Sorte Grüner Veltliner, der mehr als die Hälfte unserer Weingartenfläche einnimmt. Klima - trocken pannonisch mit wenig Niederschlägen; durch die Hügel des Hochleithenwaldes Schutz vor kalten Nordwinden, warme Luft tagsüber aus dem Flachland des Marchfeldes und nachts Rückfluß der kühlen Waldluft. Unsere Weine zeichnen sich durch besondere Dichte und Fruchtbetonung aus. Grund dafür sind unsere Südlagen, die eine optimale Sonneneinstrahlung gewährleisten. Nachts geben die kühlen würzigen Winde aus dem Mischwald den Trauben die entsprechende Abkühlung und sind somit die Ursache für die schöne Fruchtbetonung und ausgeprägte Aromen. Wir legen sehr großen Wert auf perfekte Weingartenarbeit. Neben exakter Laubarbeit und gezielter Ertragsreduktion ist auch die Handlese für uns ein selbstverständlicher Faktor um die Basis für hohe Qualitäten zu sichern .Exakte und reinliche Arbeit wird auch im Keller fortgesetzt. Mit den dazu nötigen technischen Maschinen sowie mit unseren Erfahrungen und Wissen sind wird bestrebt jahrgangs- und sortentypische Weine zu erzeugen. Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen diverser Fachmagazine sowie bei Weinmessen sind eine Bestätigung dafür. Neben der Hauptsorte Grüner Veltliner vinifizieren wir noch Chardonnay, Welschriesling, Riesling, Frühroter Veltliner, Grüner Sylvaner, Sauvignon blanc, Traminer sowie bei den Rotweinen Zweigelt und Blauburger. Unser Sortiment beinhaltet weiters einen Grüner Veltliner Sekt nach traditioneller Flaschengärung sowie Edelbrand aus Gr. Veltliner und Rotweinlikör.