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Weinberater (KI-Azubi)X
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Falk
Das Weingut Falk wurde im Jahr 1860 gegründet und befindet sich am südlichen Rand des Marchfelds, etwa 25 km nördlich von Wien. Bereits seit 1949 wird der Wein in Flaschen abgefüllt. Das Weingut bewirtschaftet Weinberge in den besten Bockfließer Rieden: Hirschberg, Freiberg, Hochfeld und Vogelsang. Die Riede Vogelsang wurde bereits 1960 patentrechtlich geschützt und seit dieser Zeit wird das Premiumprodukt des Weinguts unter diesem Markennamen verkauft.
Die Böden der Weinberge bestehen hauptsächlich aus Lehm und Löss und eignen sich ideal für den Anbau der Sorte Grüner Veltliner, die mehr als die Hälfte der Rebfläche ausmacht. Das Klima in der Region ist trocken pannonisch mit wenig Niederschlägen. Die Hügel des Hochleithenwaldes schützen die Weinberge vor kalten Nordwinden, während warme Luft tagsüber aus dem Flachland des Marchfeldes einströmt. Nachts sorgt der Rückfluss der kühlen Waldluft für die entsprechende Abkühlung der Trauben und somit für die Fruchtbetonung und ausgeprägte Aromen in den Weinen.
Das Weingut Falk legt großen Wert auf perfekte Weingartenarbeit. Neben exakter Laubarbeit und gezielter Ertragsreduktion ist auch die Handlese für das Weingut ein wichtiger Faktor, um die Basis für hohe Qualitäten zu sichern. Auch im Keller wird exakte und reinliche Arbeit fortgesetzt. Mit den dazu nötigen technischen Maschinen sowie mit Erfahrung und Wissen strebt das Weingut an, jahrgangs- und sortentypische Weine zu erzeugen. Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen diverser Fachmagazine sowie bei Weinmessen sind eine Bestätigung dafür.
Die Böden der Weinberge bestehen hauptsächlich aus Lehm und Löss und eignen sich ideal für den Anbau der Sorte Grüner Veltliner, die mehr als die Hälfte der Rebfläche ausmacht. Das Klima in der Region ist trocken pannonisch mit wenig Niederschlägen. Die Hügel des Hochleithenwaldes schützen die Weinberge vor kalten Nordwinden, während warme Luft tagsüber aus dem Flachland des Marchfeldes einströmt. Nachts sorgt der Rückfluss der kühlen Waldluft für die entsprechende Abkühlung der Trauben und somit für die Fruchtbetonung und ausgeprägte Aromen in den Weinen.
Das Weingut Falk legt großen Wert auf perfekte Weingartenarbeit. Neben exakter Laubarbeit und gezielter Ertragsreduktion ist auch die Handlese für das Weingut ein wichtiger Faktor, um die Basis für hohe Qualitäten zu sichern. Auch im Keller wird exakte und reinliche Arbeit fortgesetzt. Mit den dazu nötigen technischen Maschinen sowie mit Erfahrung und Wissen strebt das Weingut an, jahrgangs- und sortentypische Weine zu erzeugen. Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen diverser Fachmagazine sowie bei Weinmessen sind eine Bestätigung dafür.
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